结论前置：离职时是否需要直接跟主管说，还是可以直接跟总经理说，这主要取决于公司的内部管理规定和离职流程。不过，从法律和常规管理流程的角度来看，建议先与直接上级（主管）沟通离职意向，再按照公司规定流程进行后续操作。
一、法律角度分析
从法律层面讲，员工离职主要受到《中华人民共和国劳动合同法》的规范。该法规定，员工提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这一规定并未明确要求员工必须向特定级别的管理人员提出离职申请。然而，在实际操作中，为了确保离职流程的顺畅和避免不必要的误解或冲突，员工通常会遵循公司的内部管理规定。
二、公司管理规定角度分析
内部管理流程：
- 大多数公司都有明确的离职流程，这通常包括与直接上级（如主管）沟通离职意向、填写离职申请表、进行工作交接等步骤。
- 直接上级（主管）通常负责评估员工的工作表现、安排工作交接以及向上级汇报离职情况等。因此，与主管沟通是离职流程中的重要一环。
沟通效率与效果：
- 直接与主管沟通可以更快地传达离职意向，便于主管及时安排工作交接和寻找替代人选。
- 如果直接跳过主管与总经理沟通，可能会给总经理带来不必要的困扰，也可能影响离职流程的顺利进行。
三、特殊情况处理
如果主管不在或无法联系：
- 在这种情况下，员工可以尝试通过其他渠道（如人力资源部门）了解离职流程，并按照公司规定进行操作。
- 如果确实需要直接与总经理沟通，建议先通过电子邮件或其他书面形式向总经理说明情况，并表达离职意向，同时抄送或告知人力资源部门。
如果公司规定不明确或存在争议：
- 员工可以咨询人力资源部门或法律顾问，以了解具体的离职流程和规定。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免因为情绪激动而引发不必要的冲突。
四、建议与总结
- 建议：在离职时，最好先与直接上级（主管）沟通离职意向，了解公司的离职流程和规定，并按照流程进行后续操作。这有助于确保离职流程的顺畅进行，并维护良好的职场关系。
- 总结：离职时是否需要直接跟主管说还是跟总经理说，并没有固定的答案。它取决于公司的内部管理规定和离职流程。然而，从法律和常规管理流程的角度来看，与直接上级沟通是更为稳妥和高效的做法。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。