不涨工资这活干不了，并不直接等同于辞职，是否构成辞职需视具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从劳动合同的角度：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了工资调整的条件和程序，而用人单位未按照约定进行工资调整，这可能构成违约。但即便如此，劳动者也不能直接以“不涨工资这活干不了”为由单方面解除劳动合同，除非这种违约行为严重到足以使劳动合同无法继续履行，或者符合法律规定的劳动者可以解除劳动合同的其他情形（如用人单位未及时足额支付劳动报酬等）。
   • 建议：在这种情况下，劳动者应首先与用人单位进行协商，要求按照劳动合同的约定调整工资。如果协商无果，劳动者可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

2. 从辞职的法定程序角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者辞职通常需要提前通知用人单位，并按照规定的程序办理离职手续。如果劳动者没有按照法定程序辞职，而是直接以“不涨工资这活干不了”为由离开工作岗位，这可能被视为旷工或擅自离职，用人单位有权依据规章制度对劳动者进行处理，甚至可能要求劳动者承担违约责任或赔偿损失。
   • 建议：如果劳动者确实因为工资问题想要辞职，应该按照法定程序提前通知用人单位，并办理好离职手续。同时，劳动者可以保留好相关证据，如工资条、劳动合同、协商记录等，以备不时之需。

3. 从实际操作的合理性角度：

   • 在实际操作中，如果劳动者因为工资问题对工作产生不满，直接以“不涨工资这活干不了”为由辞职可能并不是最明智的选择。因为这样做可能会给劳动者带来一些不必要的麻烦和损失，如失去经济来源、影响职业声誉等。
   • 建议：劳动者可以先尝试与用人单位进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，劳动者可以考虑在找到新的工作机会后再提出辞职，以确保自己的经济和生活不受太大影响。

总结与提醒：不涨工资并不能直接作为辞职的理由，劳动者在辞职前应该仔细考虑自己的实际情况和法律规定，按照法定程序办理离职手续。如果因为工资问题与用人单位产生争议，劳动者可以通过协商、调解、仲裁等法律途径来维护自己的权益。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。