你可以这样跟老板讲：首先，关于法定假期，这是国家法律明确规定的员工应享有的权益，不是老板说没有就没有的。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，法定假期是员工的合法权益，老板不能随意剥夺。

其次，关于加工资的要求，这也是有法律依据的。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

如果你在法定假期被安排工作，或者平时有加班情况，那么根据上述规定，你是有权要求老板支付相应加班工资的。

在跟老板沟通时，你可以采取以下策略：

1. 明确表达诉求：直接告诉老板，你希望享有法定假期，并且在有加班情况时，希望按照法律规定获得加班工资。
2. 提供法律依据：可以简要提及上述《中华人民共和国劳动法》的相关规定，让老板明白你的要求是有法律依据的。
3. 保持冷静和理性：在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达，这样更有利于问题的解决。
4. 寻求协商：如果老板对加工资有异议，可以尝试与老板进行协商，看是否能够找到一个双方都能接受的解决方案。

如果老板仍然拒绝你的合理要求，你可以考虑采取以下措施：

1. 向劳动监察部门投诉：你可以向当地的劳动监察部门投诉老板的违法行为，劳动监察部门会依法进行调查处理。
2. 申请劳动仲裁：如果投诉无果，你还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，作为劳动者，你有权享有法定假期和加班工资等合法权益。如果老板侵犯了你的这些权益，你有权站出来维护自己的合法权益。如果你在沟通过程中遇到任何困难或问题，都可以随时向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。