结论：老师收走孩子手机三个礼拜未归还，从法律角度讲，家长或孩子有权要求老师归还，若老师拒绝，可以通过法律途径解决，但直接“告老师”需视具体情况而定，不一定构成法律上的“侵权”或“违法”行为，更多可能是教育管理方式的问题。

分析：

1. 教育管理权与物权保护：

   • 老师作为教育者，在学校中有一定的教育管理权，包括维持课堂秩序、管理学生行为等。收走学生手机，通常是为了维护课堂纪律或防止学生过度使用手机影响学习，这在一定程度上是老师行使教育管理权的表现。
   • 然而，手机作为学生的个人财产，受物权法保护。老师无权长期占有或处分学生的手机，除非得到学生或家长的明确同意，或者是在法律规定的特殊情况下（如手机被用于违法活动等）。

2. 可能的法律途径：

   • 协商解决：首先，家长或孩子可以尝试与老师沟通，要求归还手机。这是最直接、也是最和平的解决方式。
   • 学校调解：如果协商无果，可以向学校相关部门（如教务处、学生处等）反映情况，请求学校出面调解。
   • 法律途径：如果学校调解也无果，且老师的行为确实侵犯了学生的物权，家长或孩子可以考虑通过法律途径解决。这通常包括向法院提起民事诉讼，要求老师归还手机并可能赔偿因此造成的损失。但需要注意的是，直接“告老师”可能并不准确，因为老师的行为更多可能是职务行为，实际被告可能是学校或教育机构。

3. 是否构成侵权或违法：

   • 老师收走手机并长期不归还，可能构成对学生物权的侵犯，但这并不意味着老师一定违法或犯罪。这更多是一个教育管理方式的问题，以及是否尊重和保护学生个人财产权的问题。
   • 如果老师的行为超出了合理的教育管理范围，或者对学生造成了其他损害（如精神损害等），那么老师可能需要承担相应的法律责任。

建议：

• 保持冷静与理性：家长或孩子在处理此类问题时，应保持冷静与理性，避免情绪化地处理问题。
• 积极沟通：首先尝试与老师沟通，了解收走手机的原因和归还时间，寻求和平解决的方式。
• 寻求学校帮助：如果沟通无果，可以向学校相关部门反映情况，请求学校出面调解。
• 考虑法律途径：如果学校调解也无果，且老师的行为确实侵犯了学生的权益，可以考虑通过法律途径解决。但在此之前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果。

后续思考：

• 在处理此类问题时，除了考虑法律途径外，还应思考如何加强家校沟通、如何引导学生合理使用手机等更深层次的问题。
• 对于学校和教育机构来说，也应加强对学生个人财产权的保护意识，制定合理的校规校纪，避免类似纠纷的发生。