针对你提出的“学生手机被收了老师不还怎么办”这一问题，以下是我为你提供的详细解答：
一、明确问题核心
首先，我们需要明确问题的核心：手机被老师没收后，老师拒绝归还。这通常涉及到学校规定、师生沟通以及可能的权益保护问题。
二、分析可能的原因
- 违反学校规定：老师没收手机往往是因为学生违反了学校关于手机使用的规定。
- 沟通不畅：可能存在师生之间的沟通障碍，导致老师误解了学生的意图或学生未能充分表达自己的诉求。
- 老师处理方式：老师可能出于管理需要或对学生行为的惩罚，暂时扣留手机。
三、提出解决方案
与老师沟通：
- 礼貌询问：首先，以礼貌和诚恳的态度询问老师为何不归还手机，了解具体原因。
- 表达诉求：向老师表达你对手机的重视，以及希望尽快取回手机的愿望。
- 寻求理解：如果是因为违反规定，可以承认错误并承诺以后遵守，同时请求老师给予改正的机会。
了解学校规定：
- 查阅手册：查阅学校的规章制度或学生手册，了解关于手机使用的具体规定和没收后的处理流程。
- 咨询相关部门：如果对规定有疑问或不清楚，可以咨询学校的教务处、德育处或学生处等相关部门。
寻求家长帮助：
- 告知家长：将手机被没收且老师不还的情况告知家长，让家长了解事情的经过。
- 共同协商：家长可以与你一起与老师沟通，或者单独与老师交流，寻求解决方案。
向学校管理层反映：
- 提交书面申请：如果与老师沟通无果，可以向学校的管理层（如班主任、年级主任、教务主任等）提交书面申请，说明情况并请求协助解决。
- 提供证据：在申请中，可以附上相关证据，如手机购买凭证、与老师的沟通记录等，以支持你的诉求。
考虑法律途径（极端情况）：
- 咨询律师：如果上述方法都未能解决问题，且你认为自己的权益受到了严重侵犯，可以考虑咨询专业律师的意见。
- 了解法律程序：律师会根据你的情况给出专业的建议，包括如何收集证据、如何起诉等。但请注意，这通常是在极端情况下才考虑的途径。
四、注意事项
- 保持冷静：在整个过程中，要保持冷静和理智，避免情绪化的行为。
- 合法合规：无论选择哪种方式维权，都要确保自己的行为合法合规，不要侵犯他人的合法权益。
- 权衡利弊：在采取任何行动前，要考虑到时间成本和可能的结果，权衡利弊后做出决策。
综上所述，面对手机被老师没收且老师不还的情况，你应先尝试与老师沟通协商；如果无果，可以了解学校规定、寻求家长帮助或向学校管理层反映；在极端情况下，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，要保持冷静和理智，并确保自己的行为合法合规。