针对您提出的“老师没收手机不归还怎么办”的问题，这是一个涉及学校管理、教育惩戒以及学生权益保护的综合性问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，老师没收学生手机的行为，通常是为了维护课堂秩序和学校管理，但并不意味着老师可以无限期地占有学生的手机。根据教育部《中小学教育惩戒规则(试行)》的相关规定，教师对学生的违规物品（包括手机）可以予以暂扣，但应在适当时候交还学生家长。这意味着，老师没收手机后，应当有一个明确的归还时间和方式。

接下来，我建议您采取以下步骤来解决问题：

1. 了解学校规定：

   • 首先，查阅您所在学校的《学生手机管理办法》或相关规章制度，了解学校对于手机没收和归还的具体规定。
   • 如果学校有明确规定手机在何种情况下会被没收、以及何时和如何归还，那么您应当按照这些规定来行事。

2. 与老师沟通：

   • 如果您认为老师没收手机的行为可能超出了学校规定的范围，或者您对手机的归还时间有疑问，可以尝试与老师进行沟通。
   • 在沟通时，保持冷静和礼貌，说明您的观点和诉求，并询问老师对于手机归还的具体安排。

3. 寻求学校管理层帮助：

   • 如果与老师沟通无果，或者您认为老师的行为存在不当之处，可以向学校管理层（如德育处、教务处等）反映情况。
   • 学校管理层有责任对老师的违规行为进行调查和处理，并保障学生的合法权益。

4. 考虑法律途径：

   • 如果学校管理层未能解决问题，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在此之前，建议您咨询专业律师或法律援助机构，了解相关法律法规和维权流程。

此外，我还想提醒您的是，学生在校园内使用手机应当遵守学校规定。如果学校明确禁止学生在校园内携带或使用手机，那么学生应当遵守这一规定，以免给自己带来不必要的麻烦。同时，学校也应当加强对学生手机使用的管理和引导，帮助学生树立正确的手机使用观念。

最后，我希望您能够通过合理、合法的方式解决问题，并维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。