针对您提出的“老师没收手机不归还可以申诉吗”这一问题，我可以明确地告诉您，老师没收手机后不予归还，是侵犯了您作为手机所有权人的占有和处分的权利，您完全有权利进行申诉。
首先，我们需要明确的是，手机是您的合法财产，您对其拥有完全的所有权。老师没收手机的行为，如果仅仅是出于管理目的，并且之后将手机归还给您或者交给了您的家长，那么这种行为通常不被视为违法。但是，如果老师没收手机后不予归还，这就构成了对您财产权的侵犯。
接下来，我们根据不同的情况来详细分析：
老师没收手机后直接交与学生家长：
- 在这种情况下，老师是基于对学生的管理进行的行为。虽然没收手机让您暂时失去了对手机的占有和处分，但由于老师将其交给了您的父母，且您与父母的关系极为紧密，因此通常不认为其实际侵犯了您的所有权。所以，这种情况并不构成违法。
老师没收手机后保证在一定期限归还：
- 这是老师没收手机后常见的一种处理方式。一般来说，老师会说考试后归还或者某个特定时间点归还。如果归还时限合理，且您同意，那么这种行为是合法的。但是，如果归还时限过长，或者您坚持不同意而老师依然占有手机，那么就可能会构成侵犯您的占有和处分的权利。此时，您可以联系老师或者学校，要求尽快归还手机。
老师没收手机后便不予归还：
- 在这种情况下，老师的行为已经实际侵犯了您作为手机所有权人的占有和处分的权利。根据《民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得侵犯他人的物权。因此，您完全有权利通过法律手段来主张自己的合法权益。
针对老师不予归还手机的情况，您可以采取以下措施：
与老师或学校沟通：
- 首先，您可以尝试与老师或者学校进行沟通，说明手机是您的合法财产，要求老师尽快归还。
联系家长协助：
- 如果与老师或学校的沟通没有结果，您可以联系您的家长，让家长出面与老师或学校进行沟通，要求归还手机。
寻求法律帮助：
- 如果以上措施都没有效果，您可以考虑寻求法律帮助。您可以咨询律师，了解具体的法律程序和维权方式。在必要时，您还可以向法院提起诉讼，要求老师归还手机并赔偿因此造成的损失。
总之，老师没收手机后不予归还，是侵犯了您的财产权。您完全有权利进行申诉，并通过沟通、联系家长或者寻求法律帮助等方式来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。