结论：压一月工资已签合同的情况下，中途不干是否合法，需根据具体情况判断，包括合同条款、劳动者离职原因及是否履行了通知义务等因素。

分析如下：

1. 合同条款的合法性：

   • 首先，要审查劳动合同中关于工资支付和离职的条款是否合法。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者约定的工资支付方式、时间等应当符合法律规定，且不得违反法律、行政法规的强制性规定。
   • 如果合同中明确约定了压一月工资作为押金或类似性质，且该约定违反了法律、行政法规的强制性规定（如《劳动合同法》第九条明确规定禁止用人单位以任何名义收取劳动者财物作为押金或担保），则该条款无效，劳动者有权要求用人单位立即返还被扣押的工资，并可以此为由解除劳动合同。

2. 劳动者离职的合法性：

   • 劳动者在劳动合同期限内提出离职，是否合法取决于其是否履行了法定的通知义务以及离职原因。
   • 根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是劳动者解除劳动合同的法定程序，履行了通知义务后，劳动者离职是合法的。
   • 如果劳动者未履行通知义务而擅自离职，可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，如赔偿用人单位因此遭受的损失。但这一责任并不影响劳动者要求用人单位支付被扣押的工资（如果合同条款违法）。

3. 被扣押工资的处理：

   • 无论劳动者离职是否合法，如果用人单位存在扣押工资的行为，且该行为违反了法律、行政法规的强制性规定，劳动者都有权要求用人单位立即返还被扣押的工资。
   • 劳动者可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。

建议：

• 审查合同条款：仔细审查劳动合同中关于工资支付和离职的条款，确保它们符合法律规定。
• 履行通知义务：如果决定离职，务必按照法定程序履行通知义务，以避免不必要的法律纠纷。
• 维护合法权益：如果用人单位存在扣押工资等违法行为，及时采取措施维护自己的合法权益，如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

示例：

假设小张与用人单位签订了劳动合同，合同中约定压一月工资作为押金。小张在工作一段时间后决定离职，并提前三十日以书面形式通知了用人单位。在这种情况下，小张的离职是合法的，且他有权要求用人单位立即返还被扣押的工资。如果用人单位拒绝返还，小张可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

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