针对您提出的“有工伤证和残疾证，公司是否可以待岗以及该怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》以及《工伤保险条例》的相关规定，对于因工伤导致丧失或部分丧失劳动能力的职工，公司并不能随意安排待岗或解除劳动合同。
一、关于待岗的问题
一级至四级伤残职工：根据《工伤保险条例》第三十五条，这类职工保留劳动关系，退出工作岗位。这意味着，他们不需要再从事具体的工作，但公司仍需支付相应的伤残津贴，并承担其他相关责任。因此，对于这类职工，公司不能安排待岗，而是应按照规定支付津贴。
五级、六级伤残职工：根据《工伤保险条例》第三十六条，这类职工保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。如果难以安排工作，用人单位需按月发给伤残津贴。这意味着，公司应尽力为这类职工安排合适的工作，而不是简单地安排待岗。如果确实难以安排，则需支付津贴。
七级至十级伤残职工：这类职工在劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的情况下，可以解除或终止劳动关系。但在职工无过错的情形下，且未提出解除合同的情况下，公司不能单方面解除合同或安排待岗。如果公司确实需要调整工作岗位或安排待岗，应与职工进行充分协商，并达成一致意见。
二、关于公司违法待岗或解除合同的应对措施
与公司协商：如果您认为公司安排的待岗或解除合同行为违法，首先可以尝试与公司进行协商，表达您的诉求和理由，寻求双方都能接受的解决方案。
申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司纠正违法行为，并支付相应的赔偿金或津贴。
寻求法律援助：在申请劳动仲裁过程中，如果您需要法律帮助或咨询，可以寻求专业的法律援助机构或律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
三、建议
保留相关证据：在与公司协商或申请劳动仲裁过程中，保留好与工伤、残疾以及公司行为相关的所有证据，如工伤证、残疾证、劳动合同、工资单、公司通知等，以便在需要时提供证明。
了解相关法律法规：熟悉《中华人民共和国劳动合同法》以及《工伤保险条例》等相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。
保持冷静和理性：在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化地处理问题，以免加剧矛盾或影响自己的权益。
综上所述，公司不能随意对持有工伤证和残疾证的职工安排待岗或解除合同。如果您遇到此类问题，应与公司协商、申请劳动仲裁或寻求法律援助来维护自己的权益。