结论：名工（即农民工或普通工人）给小老板打工拿不到工资时，是否可以找大老板，需根据具体情况判断，主要取决于大老板与小老板之间的法律关系以及大老板是否对工资支付负有直接或间接责任。以下从不同角度进行分析：

1. 大老板与小老板为雇佣或承包关系

• 若大老板直接雇佣小老板，小老板再雇佣名工：

  • 在这种情况下，大老板与小老板之间可能构成雇佣关系或内部承包关系。若小老板未支付工资，且大老板对工资支付负有直接责任（如大老板直接向名工发放工资或小老板的行为代表大老板），则名工有权向大老板追讨工资。
  • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，雇主有义务按时足额支付劳动者工资。若大老板作为实际雇主或对工资支付负有直接责任，则应承担支付义务。

• 若大老板将工程或业务承包给小老板，小老板独立雇佣名工：

  • 在这种情况下，大老板与小老板之间为承包关系，小老板作为独立承包商雇佣名工。若小老板未支付工资，大老板通常不直接对名工承担工资支付责任，除非大老板存在过错（如未按时支付工程款导致小老板无力支付工资）或法律另有规定。
  • 特殊情况：若大老板知道或应当知道小老板没有相应资质或安全生产条件，仍然将工程或业务承包给小老板，导致名工工资未支付，大老板可能需要承担连带赔偿责任。

2. 大老板与小老板为合作关系或无直接法律关系

• 若大老板与小老板仅为合作关系，或大老板与小老板之间无直接法律关系：
  • 在这种情况下，大老板通常不对小老板雇佣的名工的工资支付负责。名工应直接向小老板追讨工资，或通过法律途径（如劳动仲裁、诉讼）解决。

3. 建议与行动步骤

• 收集证据：名工应收集与工作相关的证据，如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等，以证明与小老板之间的劳动关系及工资未支付的事实。
• 协商与调解：尝试与小老板协商解决工资支付问题，或寻求第三方调解（如劳动监察部门、工会等）。
• 法律途径：若协商与调解无果，名工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，要求小老板支付工资及可能的赔偿。
• 涉及大老板的情况：若认为大老板对工资支付负有责任（如上述特殊情况），名工可以在劳动仲裁或诉讼中一并主张大老板承担相应责任。

进一步思考：在处理此类问题时，名工应充分了解自己的法律权益和可能的救济途径。同时，建议名工在打工前尽量与雇主签订书面劳动合同，明确工作内容、工资待遇等条款，以减少后续纠纷的发生。若遇到工资未支付等问题，应及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。