您好，针对您提出的“法定假日不给假期怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，法定假日是劳动者依法享有的休息时间，单位不得无故剥夺。如果单位在法定假日不安排您休假，那么根据相关法律法规，您有权要求单位给予相应的补偿或安排补休。
具体应对措施如下：
与单位沟通：
- 您可以先尝试与单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，了解单位不安排休假的原因，并表达您的诉求和权益。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，明确表达您的立场和要求。
留存证据：
- 如果单位拒绝安排休假或未给予相应补偿，您需要留存相关证据，如工作记录、考勤记录、与单位的沟通记录等。
- 这些证据将在后续维权过程中起到关键作用，因此请务必妥善保管。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与单位沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，反映单位不安排法定假日休假的情况。
- 劳动监察部门将依法进行调查，并根据调查结果对单位进行相应的处理。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，您还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁机构将依法进行裁决，并保障您的合法权益。
参考相关法律法规：
- 在处理此类问题时，您可以参考《劳动法》、《职工带薪年休假条例》等相关法律法规，了解自己的权益和单位的义务。
- 这些法律法规将为您提供有力的法律支持。
额外提醒：
- 在维权过程中，请保持耐心和信心，依法维护自己的权益。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，他们将为您提供专业的法律建议和指导。
总之，法定假日是劳动者依法享有的休息时间，单位不得无故剥夺。如果单位不安排您休假，您有权要求单位给予相应的补偿或安排补休，并可以通过沟通、投诉、劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。