核心结论：辅导部做饭时脚被烫伤的赔偿问题，需根据具体情况判断责任主体及赔偿范围，主要分为以下两种情况：

1. 若辅导部属于用人单位，员工因工作受伤
   根据《工伤保险条例》，员工在工作时间、工作场所内因工作原因受伤（包括做饭等后勤工作），应认定为工伤。赔偿流程如下：

   • 申报工伤：辅导部需在30日内向社保部门申请工伤认定，若未申请，员工或其家属可在1年内直接申请。
     
   • 赔偿项目：包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金（若构成伤残）等，由工伤保险基金或用人单位支付。
     
   • 关键点：需证明受伤与工作相关（如做饭是辅导部安排的工作内容），建议保留现场照片、证人证言等证据。

2. 若辅导部为非用人单位（如临时雇佣、帮工关系）
   根据《民法典》侵权责任篇，提供劳务一方因劳务受伤，由接受劳务一方（辅导部）承担赔偿责任，但若员工自身存在重大过失（如故意违规操作），可减轻对方责任。赔偿范围包括：

   • 直接损失：医疗费、误工费、护理费等；
     
   • 伤残赔偿：若构成伤残，需按伤残等级赔偿残疾赔偿金、辅助器具费等。
     
   • 关键点：需证明双方存在劳务关系（如口头协议、工资支付记录），并明确受伤原因（如设备故障、操作不当等）。

补充建议：

• 及时取证：无论哪种情况，均需第一时间拍照、记录事故经过，并保留医疗记录、费用单据；
  
• 协商或诉讼：若辅导部拒绝赔偿，可先通过劳动仲裁（工伤）或法院起诉（侵权）解决；
  
• 保险覆盖：若辅导部购买了雇主责任险或意外险，可要求保险公司直接赔付。
  

如有具体细节（如是否签订合同、受伤原因等），可进一步向我咨询，我会结合证据为您分析赔偿方案。