数控机床员工没戴护目镜是否违法，需分情况讨论：
若企业有明确规定且该规定合法合理：
- 法律背景：根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。如果企业已经制定了关于佩戴护目镜等劳动防护用品的规章制度，并且这些规章制度是合法、合理的，那么员工有义务遵守。
- 法律后果：若员工未按照企业规定佩戴护目镜，企业有权依据内部规章制度对员工进行相应的处理，如警告、罚款等。同时，如果因员工未佩戴护目镜而导致发生工伤事故，员工可能需要承担一定的责任，但这并不免除企业因未提供足够安全保障而应承担的法律责任。
若企业无明确规定或规定不合法合理：
- 法律分析：如果企业没有制定关于佩戴护目镜的规章制度，或者制定的规章制度不合法、不合理（例如，规章制度的内容违反了法律法规的强制性规定，或者规章制度未经民主程序制定、未公示等），那么员工未佩戴护目镜的行为就不构成违法或违规。
- 建议：在这种情况下，企业应当尽快制定或完善相关规章制度，并确保规章制度的合法性和合理性。同时，企业应当加强对员工的安全教育和培训，提高员工的安全意识，确保员工能够自觉遵守安全规定。
从员工权益保护角度：
- 法律权利：员工有权拒绝执行企业违法、违规的指令或要求。如果员工认为企业要求佩戴护目镜的规定不合法、不合理，或者企业未提供符合标准的护目镜，员工有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 实际操作：在实际操作中，员工应当首先与企业进行沟通协商，表达自己的意见和诉求。如果沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
额外建议：
- 对于企业而言，制定和执行合理的劳动安全规章制度是预防工伤事故、保障员工权益的重要措施。企业应当定期对规章制度进行审查和更新，确保其符合法律法规的要求和企业的实际情况。
- 对于员工而言，遵守企业的劳动安全规章制度是保障自身安全、避免工伤事故的重要前提。员工应当积极学习和了解相关的安全知识，提高自己的安全意识和自我保护能力。
总结：数控机床员工没戴护目镜是否违法，取决于企业是否有明确且合法合理的规定。如果有，员工未佩戴则可能构成违法或违规；如果没有或规定不合法合理，则员工未佩戴不构成违法或违规。在任何情况下，企业和员工都应当积极履行各自的安全责任，共同维护一个安全、健康的工作环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。