结论：离职申请老板签字后8个月老板又叫回去上班，这种情况需要分情况讨论，主要取决于离职手续是否已经完成、双方是否已经解除劳动关系以及老板的要求是否合理合法等因素。
分析如下：
离职手续已完成，劳动关系已解除：
- 如果在8个月前，您已经按照公司规定完成了离职手续，包括但不限于提交离职申请、工作交接、结算工资等，且公司老板也已经在离职申请上签字确认，那么从法律上讲，您与公司的劳动关系已经解除。
- 在这种情况下，老板突然要求您回去上班，实际上是在提出一个新的雇佣要约。您有权选择接受或拒绝这个要约。如果您选择拒绝，老板无权强迫您回去上班。
- 如果您选择接受，那么双方需要重新签订劳动合同或达成其他形式的雇佣协议，明确新的工作内容、薪资、工作时间等条款。
离职手续未完成或存在争议：
- 如果在8个月前，虽然您提交了离职申请且老板签了字，但离职手续并未完全完成（例如，工作交接未完成、工资未结算等），或者双方对离职的某些条款存在争议，那么老板要求您回去上班可能是在试图解决这些遗留问题。
- 在这种情况下，您需要与老板进行沟通，明确离职手续的完成情况和双方的权利义务。如果老板的要求是合理的，且您也愿意配合完成离职手续，那么您可以考虑回去上班一段时间以完成相关手续。
- 如果老板的要求是不合理的，或者您认为已经完成了所有离职手续，那么您可以拒绝老板的要求，并保留相关证据以备不时之需。
老板的要求是否合理合法：
- 无论离职手续是否完成，老板要求您回去上班都必须基于合理合法的理由。例如，公司突然面临紧急任务需要您协助完成，或者之前的工作交接存在遗漏需要您补充等。
- 如果老板的要求没有合理合法的依据，或者存在强迫、威胁等不当行为，那么您有权拒绝并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
建议：
- 与老板沟通：首先，与老板进行坦诚的沟通，了解他要求您回去上班的具体原因和期望。通过沟通，您可以更好地判断老板的要求是否合理合法，以及您是否愿意接受这个要求。
- 保留证据：无论您选择接受还是拒绝老板的要求，都建议您保留相关证据（如离职申请、老板签字确认的文件、沟通记录等）。这些证据在将来可能发生的争议中将成为您维护自己权益的重要依据。
- 寻求法律援助：如果您对老板的要求存在疑虑或担忧，或者您认为自己的权益受到了侵害，那么您可以寻求专业的法律援助。作为劳动纠纷领域的专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和帮助您制定合适的应对策略。
可能后果：
- 如果您选择接受老板的要求并回去上班，那么您需要与老板明确新的工作内容、薪资、工作时间等条款，以避免将来发生争议。
- 如果您选择拒绝老板的要求，那么老板可能会采取一些措施（如扣发工资、不办理离职手续等）来施压。在这种情况下，您需要保留好相关证据并及时寻求法律援助以维护自己的权益。