结论：能否跟这个厂要工资，取决于您与这个厂之间是否存在直接的劳动关系或雇佣关系，以及老板与这个厂之间的法律关系。以下分情况详细说明：

1. 若您与这个厂存在直接的劳动关系或雇佣关系：

   • 情况分析：即使您是帮老板在这个厂干活，但如果这个厂直接与您签订了劳动合同，或者以其他形式（如口头协议、工作安排等）明确了与您的雇佣关系，那么您就有权直接向这个厂要求支付工资。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者有权获得与其劳动相应的报酬。
   • 建议行动：收集与这个厂存在劳动关系的证据，如劳动合同、工作证、工资条等，然后与这个厂协商支付工资事宜。如果协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 若您与这个厂不存在直接的劳动关系或雇佣关系，但老板与这个厂存在承包、分包等关系：

   • 情况分析：在这种情况下，您可能是老板雇佣的工人，而老板又从这个厂承接了工作。如果老板出意外了，您理论上应该向老板的遗产继承人或相关责任方要求支付工资。但如果这个厂作为发包方或分包方，在特定情况下（如老板逃匿、无力支付等）也可能需要承担一定的责任。
   • 法律依据：根据《保障农民工工资支付条例》等相关规定，如果分包单位（老板）拖欠农民工工资，由施工总承包单位（这个厂，如果它是总承包方的话）先行清偿，再依法进行追偿。但这一规定主要适用于建设工程领域，且需要满足一定条件。
   • 建议行动：首先尝试与老板的遗产继承人或相关责任方联系支付工资事宜。如果无法联系或对方拒绝支付，可以收集相关证据（如工作记录、与老板的雇佣协议等），然后向这个厂了解情况，看其是否愿意或能够承担支付责任。如果这个厂拒绝，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉或咨询专业律师寻求法律帮助。

3. 若您与这个厂、老板之间均不存在明确的劳动关系或雇佣关系：

   • 情况分析：这可能是一种比较复杂的劳务关系或口头协议关系。在这种情况下，要求支付工资可能会比较困难，因为缺乏明确的法律关系和证据支持。
   • 建议行动：尝试与老板的家人或相关责任方协商支付工资事宜。如果协商不成，且没有足够的证据支持您的诉求，那么您可能需要考虑通过其他途径（如社会救助、法律援助等）来维护自己的权益。同时，也建议您在未来的工作中尽量签订书面合同或协议，以明确双方的权利和义务。

额外提醒：在处理此类纠纷时，证据的收集和保存至关重要。无论是与这个厂还是与老板之间的劳动关系或雇佣关系，都需要有相应的证据来支持您的诉求。因此，建议您在今后的工作中注意保留相关证据，如工作记录、工资条、劳动合同等。

最后建议：如果您在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询。作为专注于建设工程、劳动纠纷领域的专业律师，我将能够为您提供更具体、更专业的法律建议和帮助。