工人一般不可以直接向工厂要求支付工资，但存在例外情况。以下从不同角度为你详细分析：
一般情况下，工人应向老板主张工资
在老板承包工厂的活这一情境中，工人与老板之间通常构成劳动关系或雇佣关系。根据合同的相对性原则，工人提供劳务后，有权获得相应的报酬，而这一报酬的支付义务人一般是老板。工厂作为发包方，与工人之间并没有直接的合同关系，因此，在正常情况下，工人不能直接向工厂要求支付工资。
存在例外情况，工人可能可以向工厂主张工资
工厂存在过错或违法情形：
- 如果工厂在发包过程中存在过错，比如明知老板没有相应的资质或能力，仍然将工程发包给老板，导致工人工资无法得到支付，那么工厂可能需要承担一定的连带责任。
- 如果工厂违反了相关法律法规的规定，比如未按照规定对老板进行资质审查，或者未监督老板按时支付工人工资等，工厂也可能需要承担相应的法律责任。
工厂与老板之间存在特殊约定：
- 如果工厂与老板在承包合同中明确约定，工厂有义务监督老板支付工人工资，或者在老板无法支付时，由工厂代为支付，那么工人可以根据这一约定向工厂主张工资。
法律建议
收集证据：
- 工人应尽可能收集与工作相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录、与老板的聊天记录等，以证明自己与老板之间存在劳动关系或雇佣关系，以及自己提供了劳务但未获得相应报酬的事实。
与老板协商：
- 在收集到足够证据后，工人可以尝试与老板进行协商，要求老板支付拖欠的工资。如果老板同意支付，最好签订书面协议，明确支付时间和金额等条款。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理。劳动监察部门有权对老板进行处罚，并要求老板支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者老板拒绝支付工资，工人可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
在处理此类问题时，工人应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。