结论前置：
- 餐饮员工自离，对于其已经提供的正常劳动，公司仍有义务支付工资。
- 若自离行为给公司造成经济损失，公司可依法要求赔偿，但不得无故克扣工资。
法律背景与分析：
工资支付的基本原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，无论劳动者以何种方式离职，只要其提供了正常的劳动，公司就必须支付相应的工资。
劳动合同解除与工资支付：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者有权提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同（试用期内为三日）。即使劳动者未获得辞职批准而自行离职，只要其提供了劳动，公司就应支付工资。
- 同时，《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
工资扣除的限制：
- 如果劳动者的自离行为给公司造成了经济损失，公司可以按照劳动合同的约定要求劳动者赔偿损失。但根据相关法律规定，每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。
维权途径：
- 若公司拒绝支付工资，劳动者首先应尝试与公司协商沟通，明确表达自身诉求。
- 协商不成时，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令公司支付拖欠的工资。
- 此外，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径强制公司履行支付工资的义务。
具体建议：
- 保留证据：在自行离职前，劳动者应妥善保留相关证据，如工作记录、工资条、辞职书及邮寄凭证等，以便在后续维权过程中提供有力证明。
- 依法维权：面对公司的拒付行为，劳动者应保持冷静，依法维权，避免采取过激行为影响自己的合法权益。
- 沟通协商：在离职前，尽量与公司进行沟通协商，明确离职手续和工资支付等事宜，以减少不必要的纠纷。
总结：
餐饮员工自离时，对于其已经提供的正常劳动，公司仍有义务支付工资。若自离行为给公司造成经济损失，公司可依法要求赔偿，但不得无故克扣工资。劳动者在面对公司拒付工资时，应依法维权，保留相关证据，并通过沟通协商、投诉或仲裁等途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。