结论：满16岁去工作离职后老板不发工资，这是不合法的行为，你有权要求老板支付应得的工资。下面我将从法律背景、维权途径和可能面临的法律后果等角度为你详细分析。

法律背景：

1. 劳动者资格：根据我国相关法律规定，年满16周岁的人即具备劳动者资格，可以成为劳动法律关系的主体。因此，你作为年满16岁的劳动者，享有与其他劳动者同等的权利，包括获得劳动报酬的权利。

2. 工资支付义务：老板作为用人单位，有义务按照劳动合同或国家规定，及时足额支付劳动者的工资。离职并不影响你获得之前工作期间应得工资的权利。

维权途径：

1. 与老板协商：首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，以法律为准绳，争取达成和解。

2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令用人单位支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。

4. 提起诉讼：如果劳动仲裁结果仍未能满足你的诉求，或者你对仲裁结果不服，你还可以向人民法院提起诉讼。通过法律途径维护自己的合法权益。

可能面临的法律后果：

1. 对于老板：如果老板被认定存在拖欠工资的行为，他可能需要承担支付拖欠工资、赔偿金等法律责任。同时，他的违法行为还可能受到劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。

2. 对于你：如果你通过合法途径成功维权，你将获得应得的工资和可能的赔偿金。同时，你的维权行为也将得到法律的保护和支持，不会对你的未来就业和生活产生负面影响。

建议：

• 在维权过程中，注意保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以便在需要时提供证明。
• 尽量保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响维权效果。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。

如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。