针对您提出的“未满16岁离职不给工资该怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，未满16岁属于童工范畴，根据我国相关法律法规，使用童工是违法的。然而，即便如此，童工在提供劳动后，依然有权获得相应的劳动报酬。若您遇到离职后不给工资的情况，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：

   • 您可以尝试与用人单位进行直接沟通，明确告知其支付工资是法定责任，无论劳动者年龄大小，只要提供了劳动，就应当获得相应的报酬。
   • 在协商过程中，您可以让监护人陪同，以平和理性的方式沟通，争取通过协商解决问题。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查。
   • 在投诉时，您需要准备好能证明您在该单位工作过的证据，如工作证、考勤记录、同事证言等。劳动监察部门会对此进行调查，并责令用人单位限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据。仲裁委员会会根据证据和法律规定作出裁决，要求用人单位支付相应的报酬。

4. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不服，您还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 通过法律途径，您可以要求用人单位支付工资，并承担使用童工的法律责任。

在处理此类问题时，我建议您注重收集和保存证据，如工作证、考勤记录、工资条等，这些证据将有助于您更好地维护自己的合法权益。同时，虽然您未满16岁，但您的权益同样受到法律的保护，您可以依法维权，不必担心自己的年龄问题。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。