超市销售过期货物，生产厂家在特定情况下是有责任的。以下从不同角度进行分析：
生产厂家的直接责任：
- 如果生产厂家故意将过期产品重新包装或篡改生产日期后销售给超市，那么生产厂家显然构成欺诈行为，并需承担相应的法律责任。这种情况下，生产厂家不仅违反了《产品质量法》中关于产品质量的基本要求，还可能触犯《刑法》中关于生产、销售伪劣产品罪的规定。
- 根据《产品质量法》的相关规定，生产者应当对其生产的产品质量负责。如果产品存在缺陷或不符合安全标准，包括过期产品，生产者应当承担赔偿责任。这里的“缺陷”指的是产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险，或者产品有不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的情形。过期产品显然可能构成这样的缺陷。
生产厂家的间接责任（通过超市承担）：
- 在大多数情况下，超市作为销售者，直接面向消费者销售过期产品，首先需要承担对消费者的赔偿责任。然而，如果超市能够证明其销售的过期产品来源于生产厂家，并且是由于生产厂家的原因导致产品过期（如生产厂家未及时召回过期产品、未提供准确的生产日期信息等），那么超市在承担赔偿责任后，有权向生产厂家进行追偿。
- 根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。
特殊情况下的责任划分：
- 如果超市在进货时已经尽到了合理的审查义务（如检查了产品的生产日期、保质期等），但由于生产厂家的故意隐瞒或欺诈行为导致超市销售了过期产品，那么生产厂家应当承担主要或全部责任。
- 反之，如果超市在进货时未尽到合理的审查义务，或者明知产品过期仍然销售，那么超市和生产厂家可能需要根据各自的过错程度承担相应的责任。
建议与行动：
- 对于消费者而言，如果购买到过期产品，应首先保留好相关证据（如购物小票、产品包装等），然后向超市或生产厂家提出索赔要求。如果协商无果，可以向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。
- 对于超市和生产厂家而言，应加强对产品质量的管控和审查义务，确保销售的产品符合安全标准和质量要求。同时，应建立健全的产品召回制度和质量追溯体系，以便在出现问题时能够及时采取措施并承担相应的责任。
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