结论前置：职务侵占8000元，在大部分地区通常不构成刑事犯罪，但属于民事侵权行为，公司可依据内部规章制度对员工进行纪律处分，并有权要求返还被侵占的财产及赔偿损失。不过，具体处理还需结合当地司法实践和相关规定来判断。
从刑事层面分析
立案标准：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》以及当前普遍的司法实践，职务侵占罪的立案追诉标准一般为6万元（部分地区可能仍沿用3万元的标准，但6万元是更普遍适用的新标准）。因此，职务侵占8000元通常未达到该标准，不构成刑事犯罪，不会被追究刑事责任。
- 特殊情况：尽管大部分地区遵循上述标准，但个别经济发展水平较低的地区，可能存在低于6万元（或3万元）也予以立案追诉的情形。这需要根据当地的具体司法实践和相关规定来判断。
法律责任：
- 若当地将侵占8000元纳入刑事追诉范围，并罪名成立，根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，行为人将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金的处罚。不过，对于数额相对较小的情况，如8000元，法院可能会在量刑幅度内从轻处罚，甚至适用拘役刑并处罚金或缓刑。
从民事层面分析
返还财产：
- 即使不构成刑事犯罪，职务侵占8000元的行为仍侵犯了单位的财产权益。单位有权要求行为人返还侵占的8000元。若行为人拒不返还，单位可以向法院提起民事诉讼，要求行为人返还侵占的款项。
赔偿损失：
- 若侵占行为导致单位其他经济损失，如经营损失、管理成本增加等，单位还可要求行为人进行赔偿。这需要根据实际损失情况来提供证据并计算赔偿金额。
从单位内部管理层面分析
纪律处分：
- 单位可根据内部规章制度对实施职务侵占行为的员工进行处理。这些处理方式包括但不限于警告、记过、降职、撤职等。具体处分措施应根据单位规章制度和侵占行为的严重程度来决定。
解除劳动合同：
- 若单位规章制度明确规定职务侵占为严重违反规章制度的行为，单位有权解除与该员工的劳动合同，且无需支付经济补偿。这需要根据单位规章制度的具体内容和侵占行为的实际情况来判断。
报案与证据收集
报案：
- 受害者或公司可向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。不过，由于职务侵占8000元通常不构成刑事犯罪，公安机关可能会不予立案。但报案仍有助于记录事件经过和保留相关证据。
证据收集：
- 在处理过程中，单位需收集相关证据来证明侵占事实，如财务报表、交易记录、员工证言等文件。这些证据将有助于后续的法律程序或公司内部处理决定。
预防措施与建议
加强内部管理：
- 单位应加强公司内部管理，完善财务制度，确保资金流动的透明度和可追溯性。这有助于减少职务侵占等违法行为的发生。
提高员工法律意识：
- 单位应定期组织员工进行法律培训，提高员工的法律意识和职业道德水平。这有助于增强员工的自律性和责任感，减少违法行为的发生。
建立有效监督机制：
- 单位应建立有效的监督机制，如内部审计、举报制度等，及时发现并纠正违规行为。这有助于维护单位的正常运营秩序和财产安全。
总结与建议：职务侵占8000元在大部分地区通常不构成刑事犯罪，但单位仍有权通过民事途径要求返还被侵占的财产及赔偿损失，并可依据内部规章制度对员工进行纪律处分。建议单位在处理此类问题时，注重证据的收集与保留，并优先考虑通过协商解决争议。若协商无果或涉及复杂法律问题，可直接向我咨询以获取更具体的法律帮助。