结论：每次给工人多打钱而工人次次退回，这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及一些法律和实务上的考量。以下从不同角度进行分析：
法律层面分析：
- 不当得利：从法律上讲，如果工人没有合法依据而获得了额外的款项，这可能构成不当得利。然而，在此情况下，工人已经次次退回多打的款项，表明他们并未意图保留这些不当利益，因此不构成不当得利的问题。
- 合同关系：工人与雇主之间通常存在劳动合同关系，工资支付是合同的一部分。如果雇主多打了钱，而工人退回，这实际上是双方在履行合同过程中的一种行为调整，不违反合同法的规定。
- 税务问题：虽然工人退回多打的款项不直接涉及税务违法，但雇主在支付工资时需要确保税务处理的合规性。如果多打的款项被误认为是工资的一部分并进行了税务申报，而实际上这部分款项被退回，雇主可能需要调整税务申报以避免潜在的税务风险。
实务操作建议：
- 明确支付指令：为了避免类似情况的发生，雇主在支付工资时应确保支付指令的准确性，包括支付金额、支付对象等关键信息。
- 建立沟通机制：雇主和工人之间应建立有效的沟通机制，以便在出现支付错误时能够及时沟通并解决问题。例如，可以设立专门的财务联系人或使用电子支付系统中的留言功能来传达支付意图。
- 保留支付记录：雇主应妥善保留所有支付记录，包括支付凭证、银行转账记录等，以备在出现争议时作为证据使用。
潜在风险与防范：
- 重复支付风险：如果雇主多次出现支付错误，可能会引发工人对雇主支付能力的质疑，甚至影响劳动关系的稳定性。因此，雇主应加强内部财务管理，确保支付流程的准确性和可靠性。
- 法律纠纷风险：虽然工人退回多打的款项通常不会引发法律纠纷，但如果雇主和工人之间就支付问题存在争议，且无法通过沟通解决，可能会涉及法律诉讼。因此，雇主应了解相关法律法规，并在必要时寻求法律帮助以维护自身权益。
总结与建议：每次给工人多打钱而工人次次退回，这一行为本身并不违法。但为了避免潜在的税务风险、重复支付风险和法律纠纷风险，雇主应加强内部财务管理，确保支付指令的准确性，建立有效的沟通机制，并妥善保留支付记录。如果雇主在支付过程中遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。