针对您提出的“农民工没有结算单子怎么办”的问题，这确实是一个在实际生活中可能遇到的难题。不过，没有结算单子并不意味着就无法追回劳务费，以下是一些具体的建议和步骤，希望能对您有所帮助。

首先，收集并保留所有可能的证据。尽管没有正式的结算单子，但您可能还保留有其他形式的证据，如工作记录、考勤表、工作照片、与雇佣方的微信聊天记录、电话录音等。这些证据在法律上都是有效的，可以证明您确实为雇佣方提供了劳务。

接下来，尝试与雇佣方进行沟通。您可以通过电话、微信或其他方式，明确告知雇佣方您已完成的工作内容、应得的劳务费金额，并要求对方进行确认或支付。在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，同时做好沟通记录，以备后续需要。

如果沟通无果，您可以考虑向相关部门投诉或寻求法律援助。例如，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者咨询专业的律师，了解您的权益和可行的法律途径。律师可以帮助您分析证据，评估案件胜诉的可能性，并指导您如何准备诉讼材料。

在准备诉讼时，您需要整理好所有证据，并撰写一份详细的起诉状。起诉状中应明确列出您的诉求、事实和理由，以及您所掌握的证据。法院在审理案件时，会综合考虑双方提供的证据和陈述，根据法律规定和举证规则来作出判决。

此外，法院也提醒广大劳务者，在提供劳务前应尽量签订书面劳务合同。合同中应明确约定工种、工时、工资标准、付款时间、给付方式、违约责任等条款，并由双方签名捺印或盖章确认。这样，在发生纠纷时，您就有了一份有力的法律武器来维护自己的权益。

最后，我想强调的是，依法维护自己的合法权益是每个公民的权利。尽管没有结算单子可能会给您的维权之路带来一些困难，但只要您掌握了足够的证据，并采取了正确的法律途径，您仍然有可能追回应得的劳务费。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。