针对您提出的“工程款没合同有结算单怎么办”的问题，这是一个在实际工程中可能遇到的复杂但并非无解的情况。以下是我为您整理的详细解答和建议：

一、明确核心原则

首先，需要明确的是，即使没有书面合同，只要您能提供充分的证据证明实际施工情况及工程款数额，您依然有权依法追讨工程款。结算单作为证明工程款数额的重要文件，是您维权的关键依据之一。

二、收集并整理证据

1. 结算单：

   • 确保结算单内容详细、准确，包括工程量、单价、总价等关键信息。
   • 结算单上应有双方代表的签字或盖章，以证明其有效性。

2. 施工相关文件：

   • 收集施工图纸、工程进度表、工程联系单等，这些文件能证明工程施工的事实及具体要求。
   • 保留所有与工程相关的变更通知、设计修改等文件，以反映工程的实际变化情况。

3. 来往沟通记录：

   • 整理与发包方关于工程款计价方式、单价、总价的来往函件、邮件、聊天记录等。
   • 记录所有与工程款支付相关的会议讨论和决定，特别是涉及支付时间、方式的议题。

4. 其他辅助证据：

   • 收集材料购买凭证、工人工资支付记录等，以证明为工程所投入的实际成本。
   • 如有必要，可邀请了解工程施工情况的证人提供证言。

三、尝试友好协商

在收集到足够证据后，首先尝试与发包方进行友好协商。明确工程款的数额、支付方式和时间，并尽量达成书面协议。协商过程中，可要求对方对关键细节做出书面确认，如通过邮件、短信或录音等方式，并保留所有沟通记录。

四、寻求第三方机构介入

如果协商不成，您可以考虑：

1. 委托审计：

   • 双方对工程款金额有争议时，可共同委托有资质的工程造价咨询机构进行审计。
   • 审计结果将作为双方结算工程款的依据。

2. 申请鉴定：

   • 若进入诉讼或仲裁程序前，您可向法院或仲裁机构申请对工程造价进行专业鉴定。
   • 鉴定结果将具有法律效力，有助于解决纠纷。

五、采取法律途径

如果协商和第三方机构介入均无法解决问题，您可以考虑采取法律途径：

1. 发送催款函：

   • 委托律师向发包方发送正式催款函，明确欠款事实和金额，并设定支付期限。
   • 催款函应具有法律效力，以促使对方尽快支付工程款。

2. 提起诉讼或仲裁：

   • 若催款函无效，您可根据具体情况选择向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
   • 提交充分证据，请求法院判决或仲裁机构裁决对方支付工程款。

3. 强制执行：

   • 获得有利判决或裁决后，如发包方仍不履行支付义务，您可向法院申请强制执行。
   • 法院将采取措施强制对方支付工程款。

六、寻求专业法律支持

在整个过程中，我强烈建议您咨询当地专业律师。律师将为您提供针对案件具体情况的法律意见和帮助，确保您的行动合法有效。同时，律师还能协助您整理证据、准备法律文件，并在诉讼或仲裁过程中代表您出庭或参与调解。

综上所述，虽然没有书面合同会增加结算工程款的复杂性，但只要您能够积极收集证据、灵活运用法律手段，并寻求专业法律支持，仍然能够有效维护自身合法权益。希望以上建议能对您有所帮助。