针对您提出的“劳动合同没有签或者工作协议的工作会被处罚吗”这一问题，我的结论是：未签订劳动合同或工作协议本身不会直接导致劳动者被处罚，但用人单位可能因此面临法律责任；同时，若工作中存在违规行为，罚款的合法性需根据具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、未签订劳动合同或工作协议的法律后果
用人单位的法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 若满一年仍未签订书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，用人单位仍需承担相应法律责任。
劳动者的权益：
- 劳动者有权要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。
- 劳动者可收集工资支付记录、工作证、考勤记录等证据，证明劳动关系及入职时间，以便在劳动仲裁或诉讼中主张权益。
二、工作中被罚款的合法性判断
罚款的合法性依据：
- 罚款需有明确的法律依据或双方事先约定。若用人单位规章制度中明确规定了罚款情形和标准，且这些规章制度经过民主程序制定并向劳动者公示，同时罚款原因合理，则可能被认为是合法的。
- 例如，劳动者因严重违反公司规章制度（如旷工、偷窃等）而被罚款，且罚款金额在合理范围内，则可能合法。
非法罚款的情形：
- 若用人单位未制定相关规章制度，或规章制度未经过民主程序制定、未向劳动者公示，或罚款原因不合理（如因轻微迟到而罚款），则罚款行为可能不合法。
- 非法罚款时，劳动者有权要求用人单位返还罚款，并可通过劳动仲裁或诉讼途径维护自身权益。
三、应对措施与建议
针对未签订劳动合同：
- 劳动者应主动与用人单位沟通，要求签订书面劳动合同，并明确双方的权利和义务。
- 若用人单位拒绝签订，劳动者可收集证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付双倍工资差额。
针对工作中被罚款：
- 劳动者应首先判断罚款的合法性，要求用人单位提供罚款依据和理由。
- 若认为罚款不合理，可与用人单位沟通，要求撤销罚款决定；若沟通无果，可向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
保留证据的重要性：
- 在整个处理过程中，劳动者应妥善保管所有相关证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、罚款通知等，以便在需要时支持自己的主张。
四、注意事项
- 时效性：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时采取行动，避免超过时效期限。
- 专业咨询：在处理此类问题时，若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。
综上所述，未签订劳动合同或工作协议本身不会直接导致劳动者被处罚，但用人单位可能因此面临法律责任；同时，工作中被罚款的合法性需根据具体情况判断。劳动者应了解自己的权益和应对措施，积极维护自身合法权益。