结论前置：当老板不是法人却拖欠工资时，您依然可以通过多种合法途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为您详细分析的解决方案：
一、明确责任主体与沟通协商
确定责任主体：
- 尽管老板不是法人，但公司作为独立的法人主体，应以其全部财产对债务承担责任，包括支付员工工资。因此，公司是第一责任人。
- 同时，如果老板作为实际控制人或管理者，其决策和行为直接导致了欠薪，那么在实际操作中，您也可以将老板视为责任主体之一进行沟通和协商。
尝试协商解决：
- 主动与公司管理层或老板沟通，明确指出拖欠工资的情况，并要求支付拖欠的工资。在沟通时，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录沟通内容和结果，以便后续维权。
- 若协商无果，您可以考虑进入法律程序来维护自己的权益。
二、法律维权途径
向劳动监察部门投诉：
- 适用情况：适用于希望快速解决且争议较小的案件。
- 操作流程：携带身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系及欠薪事实的材料，向当地人力资源和社会保障局（劳动监察大队）提交书面投诉。劳动监察部门将依法调查，并在规定期限内作出处理决定。若查证属实，会责令公司限期支付工资，并可能处以罚款或其他行政处罚。
申请劳动仲裁：
- 适用情况：协商和投诉未果时，您可以通过仲裁来主张自己的权益。
- 操作流程：
- 准备仲裁申请书、证据材料（包括劳动合同、工资条、考勤记录等）；
- 向劳动争议仲裁委员会申请立案；
- 仲裁委将安排庭审，您需要充分阐述自己的主张和证据，公司进行答辩；
- 仲裁庭根据双方提供的证据和陈述进行裁决，裁决书具有法律效力。
提起诉讼：
- 适用情况：对仲裁结果不满意或公司拒不执行裁决时。
- 操作流程：在收到仲裁裁决书后15日内向法院起诉，通过司法程序追讨工资。法院将依法审理案件，并作出最终判决。
申请支付令：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
- 操作流程：向法院提交申请书及相关证据材料，法院将依法审查并发出支付令。若用人单位在规定期限内不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。
三、其他辅助措施
查询公司财产线索：
- 通过“国家企业信用信息公示系统”等渠道查询公司的资产状况，为后续执行提供依据。这有助于您了解公司的经济实力和偿债能力，从而制定更合理的维权策略。
联合其他员工维权：
- 若存在集体欠薪情况，您可以推选代表共同维权。集体维权可以增强诉求力度，提高维权效率。同时，您还可以与其他员工分享维权经验和信息，共同应对欠薪问题。
寻求法律援助：
- 如果您经济困难或缺乏法律知识，可以向当地司法局申请法律援助。法律援助机构将为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。
四、法律责任与后果
- 公司作为独立的法人主体，应以其全部财产对债务承担责任。如果公司未能按时支付工资，将面临劳动行政部门的处罚和劳动者的法律诉讼。
- 如果有证据证明老板滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务，严重损害劳动者利益，老板可能需要对公司拖欠工资的行为承担连带责任。
温馨提示：在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等。这些证据将对您后续的维权行动起到至关重要的作用。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。