结论前置：针对您提出的“营业执照不是老板本人，拖欠工资怎么办”的问题，关键在于明确劳动关系主体，并依据相关法律法规来维护自身权益。以下是从不同角度给出的详细解答：

1. 明确劳动关系主体：

   • 营业执照上的经营者或法人代表虽非实际老板，但通常代表公司或个体工商户的法律身份。若您是与该公司或个体工商户建立的劳动关系，则无论营业执照上的名字是谁，您都有权向该经营实体主张工资等劳动权益。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下统称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。因此，您应关注的是与您建立劳动关系的用人单位，而非营业执照上的具体个人。

2. 收集证据：

   • 在主张工资权益前，务必收集好与用人单位存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的权益。
   • 特别提示：若未签订书面劳动合同，您还可以通过工资支付记录、社保缴纳记录、同事证言等方式来证明劳动关系的存在。

3. 协商与调解：

   • 在证据充分的情况下，您可以先尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。若协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调解。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若调解无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的经济补偿。
   • 仲裁流程：提交仲裁申请书、证据材料→仲裁委员会受理→开庭审理→裁决。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，您可以向人民法院申请强制执行。

5. 法律诉讼：

   • 若对劳动仲裁结果不满，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，您需要准备好起诉状、证据材料等，并了解诉讼流程和相关法律规定。

6. 特殊情况处理：

   • 若用人单位存在恶意拖欠工资、逃匿等行为，您还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。同时，您也可以向当地的法律援助机构申请法律援助，以获得更专业的法律帮助。

后续行动建议：在处理此类问题时，建议您保持冷静，按照上述步骤逐步推进。同时，注意保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。若您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。