针对您提出的“讨要工资跟老板不走怎么办”的问题，我理解您的核心意图是想要了解在老板不支付工资且不愿协商的情况下，您应该如何维护自己的合法权益。以下是我从多个角度为您提供的分析和建议：

1. 法律途径：

   • 劳动仲裁：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动者与用人单位之间因工资支付等劳动争议，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是解决劳动争议的一种法定方式，且仲裁裁决具有法律效力。您需要准备相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明您的劳动关系和工资未支付的事实。
   • 诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，或者老板不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。

2. 协商与调解：

   • 直接协商：尽管您提到老板不愿协商，但尝试再次以书面形式（如邮件、短信）明确提出您的诉求，并保留好沟通记录，有时书面沟通可能比口头沟通更有效。
   • 第三方调解：您可以寻求工会、劳动监察部门或社区调解组织的帮助，他们可以提供中立的调解服务，协助您与老板进行沟通，寻求解决方案。

3. 行政投诉：

   • 向劳动监察部门投诉：根据《劳动保障监察条例》，劳动保障行政部门有权对用人单位遵守劳动保障法律、法规的情况进行监督检查，并对违法行为进行查处。您可以向当地的劳动监察部门投诉老板不支付工资的行为，他们会依法进行调查处理。

4. 注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录、沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
   • 及时行动：不要拖延时间，一旦发现老板有拖欠工资的行为，应尽快采取行动，以免超过法律规定的时效期限。
   • 了解法律：在采取行动前，建议您先了解一下相关的法律法规，以便更好地维护自己的权益。

针对您可能的具体情况，我给出以下建议：

• 如果老板只是暂时资金紧张，且您相信其有支付能力，可以考虑给予一定的宽限期，但务必要求老板出具书面承诺，明确支付时间和金额。
• 如果老板明确表示不愿支付工资，或者您对其支付能力存疑，那么应立即采取法律途径或行政投诉来维护自己的权益。

最后，我想强调的是，维护自己的合法权益是每个劳动者的权利。在面对老板不支付工资的情况时，不要害怕、不要退缩，要勇敢地站出来，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。