在建筑材料供应领域，材料商是否能起诉发包方，这确实是一个需要依据具体法律关系和事实情况来判断的问题。以下是我为您详细分析的情况：
可以起诉的情况：
存在直接合同关系：
- 如果材料商与发包方之间直接签订了材料供应合同，并且发包方违反了合同中的约定，比如未按时支付材料款、无故拒收合格材料等，那么材料商完全有权依据合同条款和相关法律规定，向发包方提起诉讼，要求其承担违约责任，并赔偿因此造成的全部损失。
代位权情形下的间接关系：
- 在某些情况下，材料商可能与承包方存在合同关系，而承包方又与发包方有合同关系。如果承包方拖欠材料商货款，同时承包方对发包方享有到期债权（如工程款），但承包方未积极行使其债权，导致材料商利益受损，那么材料商可以依法行使代位权，以自身名义直接向发包方主张权利，此时也可以提起诉讼。
侵权行为：
- 如果发包方实施了侵害材料商合法权益的行为，比如故意损坏已交付的材料，那么材料商可以基于侵权法律关系，向法院提起诉讼，要求发包方承担侵权责任，并赔偿相应损失。
特定法律允许的其他情形：
- 在某些特定情况下，即使材料商与发包方无直接合同关系，但根据相关法律法规的特别规定（如工程质量问题影响材料款支付等），材料商仍可能享有起诉发包方的权利。
不可以起诉的情况：
合同相对性限制：
- 如果材料商仅与承包方存在合同关系，而与发包方无直接合同联系，且不存在代位权等法定特殊情形，那么根据合同的相对性原则，材料商通常不能直接起诉发包方。此时，材料商应依据与承包方的合同关系来主张权利。
证据不足：
- 即便材料商认为发包方应承担法律责任，但如果缺乏充分有效的证据来支持其主张（如无法证明发包方的违约行为、侵权行为或与损失之间的因果关系），那么起诉可能面临败诉风险。在此情况下，即便提起诉讼，也难以获得法院的支持。
结论与建议：
综上所述，材料商能否起诉发包方确实需要根据具体情况来判断。在决定是否起诉前，我建议您仔细审查与发包方及承包方之间的合同关系、相关证据材料以及适用的法律法规。如果有必要，您可以咨询专业律师以获取更准确的法律意见和诉讼策略。通过综合考量各种因素，您可以做出更为明智的决策，以有效维护自身的合法权益。