针对您提出的“社保局拒付工伤待遇不给书面答复，打12345的电话录音和工单号是否可以直接起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，直接起诉并不是处理此类问题的首选或唯一途径。在面临社保局拒付工伤待遇且未给出书面答复的情况下，您应该首先考虑通过行政途径进行申诉和维权。
一、行政申诉途径
再次与社保局沟通：
- 您可以尝试再次与社保局进行沟通，明确表达您的诉求和疑问，要求他们给出书面的答复或解释。
- 在沟通过程中，您可以保留好相关的通话记录或书面沟通材料，以备后续使用。
向上级社保部门或政府相关部门投诉：
- 如果与社保局的沟通无果，您可以考虑向其上级社保部门或政府相关部门进行投诉。
- 在投诉时，您需要提供详细的证据材料，包括工伤认定书、医疗费用发票、与社保局的沟通记录等，以支持您的诉求。
利用12345热线进行反馈：
- 您已经拨打了12345热线，并保留了电话录音和工单号，这是一个很好的做法。
- 您可以继续通过12345热线跟进您的投诉，要求他们协助您与社保局进行沟通，并给出明确的答复。
二、法律途径
在行政申诉途径无果的情况下，您才可以考虑通过法律途径进行维权。但需要注意的是，仅仅凭借12345的电话录音和工单号，并不能直接作为起诉的依据。您还需要准备以下材料：
- 工伤认定书：证明您确实发生了工伤，并经过了相关部门的认定。
- 医疗费用发票和清单：证明您因工伤产生的医疗费用。
- 与社保局的沟通记录：包括通话记录、书面沟通材料等，证明您已经尝试与社保局进行沟通，但未得到满意的答复。
- 其他相关证据：如工资单、劳动合同等，证明您的劳动关系和工资待遇情况。
在准备好上述材料后，您可以向当地的人民法院提起行政诉讼，要求社保局履行其支付工伤待遇的义务。
三、建议
- 保持冷静和理性：在处理此类问题时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序或行政申诉流程不熟悉，可以考虑寻求专业的法律帮助或咨询。
- 保留好所有证据：在处理此类问题的过程中，保留好所有相关的证据材料是非常关键的。这些证据将在后续的申诉或诉讼中起到重要的作用。
综上所述，直接起诉并不是处理此类问题的首选途径。您应该首先尝试通过行政途径进行申诉和维权，并在必要时寻求专业的法律帮助。希望这些建议能对您有所帮助。