针对您提出的“超付工程款以什么理由主张返还”的问题，这是一个涉及法律原则和实际操作的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与理由
不当得利原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。在建设工程领域，如果发包方超付了工程款，这部分超付的款项即属于承包方无合法依据取得的利益，因此发包方有权基于不当得利原则要求承包方返还。
合同约定：
- 建设工程合同通常会明确工程款的支付条件、数额及结算方式。如果超付工程款违反了合同中的明确约定，发包方有权依据合同条款要求承包方返还超付部分。
民事法律行为无效或被撤销：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果因合同无效、被撤销或确定不发生效力而导致超付工程款，发包方同样有权要求承包方返还因无效或被撤销行为取得的财产。
二、返还情形与具体操作
返还情形：
- 发包方因计算错误、误解或其他原因多支付的工程款，均构成不当得利，发包方有权向承包方主张返还。
- 如果超付是由于承包方的过错或违约行为导致，发包方在要求返还超付工程款的同时，还有权要求承包方承担相应的民事赔偿责任。
具体操作：
- 协商调解：发现超付后，发包方应首先与承包方进行友好协商，说明超付情况并提供相关证据，争取通过协商解决返还问题。
- 法律途径：若协商无果，发包方可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求承包方返还超付的工程款。在诉讼过程中，发包方需要提交充分的证据以证明超付事实，并遵循法定程序进行诉讼。
- 财产保全：在特定情形下，为防止承包方转移财产，发包方可以在起诉前或诉讼过程中向法院申请财产保全，以确保将来判决能够得到有效执行。
三、相关责任与注意事项
证据收集：
- 发包方在主张返还超付工程款时，需要承担举证责任。因此，在发现超付后，发包方应及时收集并保存所有相关证据，包括付款凭证、工程结算文件、合同文本及沟通记录等。
及时行动：
- 发现超付后，发包方应尽快采取行动，无论是通过协商还是法律途径解决，以避免拖延导致证据丢失或对方财务状况恶化，从而增加追讨难度。
合同审查：
- 在签订建设工程合同时，发包方应仔细审查合同条款，确保工程款的支付条件、数额及结算方式等明确无误，以减少超付工程款的风险。
综上所述，超付工程款是可以并且应该主张返还的。发包方可以基于不当得利原则、合同约定或民事法律行为无效等理由要求承包方返还超付部分。在实际操作中，发包方应综合运用法律依据、处理流程和相关责任知识，确保自身权益得到有效维护。同时，注重证据的收集和保存以及及时采取行动的重要性也不容忽视。