结论前置：不做安全教育直接让员工干活，这种行为通常是违法的，具体违法性及法律后果需根据实际情况判断。
法律背景与解释：
安全教育的法律义务：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，用人单位有义务对员工进行必要的安全生产教育和培训，确保员工具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。这是用人单位的法定义务，也是保障员工生命安全和身体健康的重要措施。
违法性的判断：
- 如果用人单位未履行安全教育义务，直接让员工从事可能存在安全风险的工作，这种行为就构成了违法。因为用人单位没有尽到其应尽的安全保障责任，增加了员工在工作中发生事故的风险。
可能的法律后果：
- 行政处罚：用人单位可能面临安全生产监督管理部门的行政处罚，如罚款、责令停产停业整顿等。
- 民事赔偿：如果因未进行安全教育导致员工在工作中发生事故，用人单位可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿员工的医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
- 刑事责任：在极端情况下，如果用人单位的违法行为导致严重后果，如重大伤亡事故，相关责任人员还可能面临刑事责任的追究。
不同情况下的分析：
行业特性：
- 在一些高风险行业，如建筑、化工等，安全教育尤为重要。如果用人单位在这些行业中未进行安全教育，其违法性更加明显，法律后果也可能更加严重。
员工岗位：
- 不同岗位的安全风险不同，用人单位应根据岗位特性进行有针对性的安全教育。如果未对特定岗位的员工进行必要的安全教育，同样构成违法。
事故后果：
- 如果未进行安全教育并未导致实际事故发生，用人单位可能仅面临行政处罚。但如果因此导致了事故，用人单位则需要承担更严重的法律责任。
法律建议：
- 用人单位应严格遵守相关法律法规，对员工进行必要的安全生产教育和培训，确保员工具备必要的安全生产知识和技能。
- 员工也有权要求用人单位提供必要的安全教育，并在发现用人单位未履行安全教育义务时，向相关部门举报或寻求法律援助。
进一步思考：
- 安全教育不仅是用人的单位的法律义务，也是其社会责任的体现。通过加强安全教育，可以降低事故风险，保障员工的生命安全和身体健康，同时也有助于提升企业的形象和竞争力。
- 在实际操作中，用人单位应建立完善的安全教育制度，明确安全教育的内容、方式和周期，并确保制度的执行和落实。
如有任何关于劳动工伤方面的法律问题，可以直接向我咨询。