办理入职当天且工作一天的情况下，工资计算及劳动关系认定通常按以下方式处理：

1. 工资计算
   根据《劳动法》及《工资支付暂行规定》，只要劳动者提供了正常劳动，用人单位就应当支付工资。具体计算方式如下：

   • 若双方已签订劳动合同并明确约定日工资标准，按合同约定支付；
     
   • 若未约定日工资，可按“月工资÷21.75天（月计薪天数）”计算日工资，再根据实际工作天数（1天）支付；
     
   • 若实际工作时间不足8小时（如半天），部分企业会按小时工资折算，但需确保不低于当地最低工资标准对应的小时工资。
     

2. 劳动关系认定

   • 劳动关系自用工之日起建立（《劳动合同法》第七条）。即使入职当天未完成全部手续（如未签合同、未缴社保），只要劳动者实际提供了劳动，双方即构成事实劳动关系；
     
   • 用人单位需承担用工主体责任，例如不得随意解除劳动关系、需缴纳社保（部分地区允许次月补缴入职当月社保）等。
     

3. 特殊情形提示

   • 若入职当天因企业原因未安排实际工作（如等待手续办理），仍需支付不低于当地最低工资标准的工资；
     
   • 若劳动者因个人原因（如主动离职）仅工作一天，企业仍需支付工资，但无需支付经济补偿金。
     

建议：若企业拒绝支付工资或否认劳动关系，可保留考勤记录、工作证据（如邮件、聊天记录）等材料，通过劳动监察投诉或申请劳动仲裁维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。