结论前置：工作5年未签劳动合同，并不意味着过了一年的时效期而无法主张相关权益。实际上，虽然双倍工资的主张可能因超过仲裁时效而难以得到支持，但劳动者仍享有其他多项法律权益，并可通过多种途径维护自身权益。
一、关于双倍工资的时效问题
双倍工资的规定：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
时效的计算：
- 这一权利的仲裁时效通常是一年，从应当支付双倍工资的最后一个月起算。因此，对于工作5年的情况，如果从未主张过双倍工资，那么从工作满一年后的第13个月开始，双倍工资的主张就可能因超过仲裁时效而难以得到支持。但这并不意味着劳动者失去了所有权益。
二、视为已签订无固定期限劳动合同
法律规定：
- 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，法律上视为双方已订立无固定期限劳动合同。
对劳动者的意义：
- 这意味着，即使没有书面合同，劳动者与用人单位之间仍存在事实劳动关系，且这种关系是无固定期限的，为劳动者提供了工作稳定性的法律保障。
三、解除劳动关系的补偿
违法解除的赔偿：
- 如果用人单位没有合法理由辞退劳动者，属于违法解除劳动合同。此时，用人单位应按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。对于工作5年的劳动者，正常情况下经济补偿是5个月工资，违法解除的赔偿金则是10个月工资。
经济补偿的计算：
- 经济补偿的计算公式为：经济补偿 = 工作年限 × 月工资。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
四、其他权益保障
社会保险等福利：
- 用人单位应依法为劳动者缴纳社会保险等各项福利。若未缴纳，劳动者有权要求单位补缴。
加班费、年假等：
- 劳动者还有权享受加班费、年假等法定福利，用人单位不得无故剥夺。
五、维护权益的措施
收集证据：
- 劳动者应准备能证明劳动关系存在的证据，如工资支付记录（工资条、银行工资流水）、工作证、考勤记录、同事证言、工作聊天记录、工作文件等。
协商解决：
- 首先尝试与用人单位友好协商，提出签订劳动合同和补偿的合理诉求，看能否达成一致解决方案。
向劳动行政部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动行政部门投诉，由行政部门督促用人单位履行法律责任。
劳动仲裁与诉讼：
- 如前述措施均未能解决问题，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张自己的合法权益。对仲裁结果不服的，还可在规定时间内向法院提起诉讼。
六、建议与总结
及时主张权益：
- 虽然双倍工资的主张可能因超过时效而难以得到支持，但劳动者仍应及时主张其他权益，如社会保险、加班费等。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：
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综上所述，工作5年未签劳动合同并不意味着劳动者失去了所有权益。通过合理收集和保存证据，积极与用人单位沟通协商，并必要时寻求法律和行政部门的帮助，劳动者可以有效维护自身的合法权益。