可以给70岁的人发工资，但需结合具体身份和法律关系判断合法性。以下从不同法律关系角度展开分析：

1. 劳动关系中的工资支付
   根据《劳动合同法》及《劳动法》，劳动者达到法定退休年龄（男60周岁、女50/55周岁）后，劳动合同终止。若70岁老人已享受养老保险待遇或领取退休金，再与用人单位建立的关系通常按劳务关系处理，此时支付的费用性质为“劳务报酬”而非“工资”，但实务中仍可能以“工资”名义发放，法律不禁止此类操作。
   例外情形：若老人未享受养老保险待遇且未退休，部分地区可能允许继续签订劳动合同（需结合地方性法规），此时支付工资合法。

2. 劳务关系中的报酬支付
   若70岁老人与单位或个人形成劳务关系（如返聘、临时用工），双方可自由约定报酬支付方式，包括按月发放“工资”。此时需注意：

   • 签订书面劳务合同，明确报酬金额、支付时间等条款；
     
   • 无需缴纳社保，但建议购买商业意外险以降低风险；
     
   • 报酬需按“劳务报酬所得”申报个人所得税（与工资薪金所得税率不同）。

3. 家庭雇佣中的报酬支付
   若70岁老人为家庭提供服务（如照顾老人、做家务），雇主支付的费用属于民事合同范畴，法律允许以“工资”名义支付，但需注意：

   • 避免被认定为劳动关系（否则需遵守最低工资标准等规定）；
     
   • 建议通过书面协议明确服务内容、报酬及支付方式；
     
   • 报酬可能被认定为“赠与”或“劳务费”，需结合具体证据判断。

4. 特殊情形：公益岗位或政府补贴
   若70岁老人参与社区公益岗位或领取政府补贴（如高龄津贴），此类收入通常有专门政策规定，与“工资”性质不同，但可能以类似形式发放。

风险提示：

• 若误将劳务关系认定为劳动关系，可能面临未缴社保、经济补偿等纠纷；
  
• 家庭雇佣中若未签订协议，可能因报酬支付产生争议；
  
• 报酬支付需保留书面证据（如转账记录、收条），避免现金交易。

如有具体场景（如返聘协议、家庭雇佣纠纷等），可进一步提供细节，我将结合法律条文为您分析。