结论：超过60岁能否发工资，取决于该人员是否与用人单位存在劳动关系或劳务关系，以及具体的合同约定和法律规定。以下从不同角度进行分析：
劳动关系角度：
- 一般情况：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者达到法定退休年龄（通常是60岁，但具体可能因性别和岗位有所不同）后，劳动合同通常终止。这意味着，如果劳动者已经办理了退休手续并开始享受基本养老保险待遇，那么其与原用人单位之间的劳动关系即告结束，此时用人单位无需再支付工资，但可能需要支付退休金或养老金。
- 特殊情况：如果劳动者达到退休年龄但未享受基本养老保险待遇，且用人单位继续聘用其工作，那么双方可能形成新的劳务关系。在这种情况下，用人单位仍然需要按照约定支付劳务报酬，即工资。但需要注意的是，这种劳务关系不受劳动法的保护，而是受合同法的调整。
劳务关系角度：
- 劳务合同约定：如果超过60岁的人员与用人单位签订的是劳务合同，而非劳动合同，那么双方之间的关系就是劳务关系。在劳务关系中，用人单位需要按照劳务合同的约定支付劳务报酬，即工资。劳务合同的条款可以由双方自由协商确定，包括工资标准、支付方式等。
- 法律规定：虽然劳务关系不受劳动法的保护，但《中华人民共和国民法典》等法律对劳务合同的签订、履行、变更和解除等方面都有相应的规定。因此，在劳务关系中，双方也需要遵守相关法律法规的规定，确保合同的合法性和有效性。
实际操作建议：
- 明确关系类型：对于超过60岁的人员，用人单位应首先明确与其之间的关系类型是劳动关系还是劳务关系。这可以通过查看劳动合同或劳务合同、了解劳动者的退休情况等方式来确定。
- 遵守法律法规：无论关系类型如何，用人单位都需要遵守相关法律法规的规定，确保劳动者的合法权益得到保障。例如，在劳动关系中，用人单位需要按时足额支付工资、缴纳社会保险费等；在劳务关系中，用人单位需要按照劳务合同的约定支付劳务报酬。
- 及时沟通协商：如果用人单位与超过60岁的人员之间就工资支付等问题存在争议或疑问，建议及时沟通协商解决。双方可以依据合同约定和法律法规的规定进行协商，以达成共识并避免不必要的法律纠纷。
总结与建议：超过60岁能否发工资并不是一个简单的问题，它取决于多种因素的综合考虑。因此，建议用人单位在处理此类问题时务必谨慎对待，确保遵守相关法律法规的规定并保障劳动者的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。