矿工是否可以被开除，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法解除劳动合同的情况：

   • 矿工存在严重违反用人单位规章制度的行为：如果矿工严重违反了矿山的规章制度，比如经常旷工、严重失职给矿山造成重大损失、违反安全生产规定等，矿山企业有权依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，解除与矿工的劳动合同，且无需支付经济补偿。这种情况下，开除矿工是合法的。
   • 矿工被依法追究刑事责任：如果矿工因犯罪行为被依法追究刑事责任，矿山企业同样可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，解除劳动合同。

2. 违法解除劳动合同的情况：

   • 矿工不存在严重过错，矿山企业违法解除：如果矿工没有严重违反规章制度，也没有被依法追究刑事责任，而矿山企业却无故开除矿工，那么这种行为就属于违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，矿山企业需要向矿工支付经济补偿，并可能面临劳动行政部门的处罚。经济补偿的计算方式通常是按照矿工在矿山的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向矿工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向矿工支付半个月工资的经济补偿。
   • 未履行法定程序解除：即使矿工存在可以解除劳动合同的情形，如果矿山企业未按照法定程序进行，比如未提前通知矿工、未听取矿工的陈述和申辩等，也可能构成违法解除。这种情况下，矿工同样有权要求矿山企业支付经济补偿或继续履行劳动合同。

建议：

• 对于矿山企业而言，在解除与矿工的劳动合同时，一定要确保有合法的理由，并按照法定程序进行，以避免法律风险。
• 对于矿工而言，如果认为自己被违法开除，可以收集相关证据，如劳动合同、工资单、解除劳动合同通知书等，向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。

可能面临的法律后果：

• 如果矿山企业违法解除劳动合同，除了需要支付经济补偿外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
• 如果矿工通过法律途径维权成功，矿山企业不仅需要支付经济补偿，还可能因为诉讼或仲裁过程中的时间、精力消耗而影响正常运营。

总结：矿工是否可以被开除，取决于是否存在合法的解除理由以及是否按照法定程序进行。矿山企业在解除劳动合同时应谨慎行事，矿工在遭遇违法开除时也应积极维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。