您手里的工资结算单、老板支付承诺书以及劳动责令改正通知书，这些材料在法律上确实构成了较为有力的证据链，但能否被认定为“证据确凿”，还需结合具体情况和证据的充分性来综合判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 证据的种类与效力：

   • 工资结算单：这是证明您与老板之间存在劳动关系以及工资数额的关键证据。如果工资结算单上有老板的签字或盖章，那么其证明力将更强。
   • 老板支付承诺书：这显示了老板对支付工资的明确承诺，是证明老板存在拖欠工资行为的重要证据。承诺书的内容应具体、明确，包括支付金额、支付时间等关键信息。
   • 劳动责令改正通知书：这是劳动行政部门对老板拖欠工资行为作出的行政决定，具有法律效力。它证明了劳动行政部门已经认定老板存在拖欠工资的行为，并要求其改正。

2. 证据的充分性：

   • 虽然您手里的这些材料都是重要的证据，但“证据确凿”通常要求证据之间能够相互印证，形成一个完整的证据链，且没有重大矛盾或疑点。
   • 如果这些材料之间能够相互支持，比如工资结算单上的金额与老板支付承诺书上的金额一致，且劳动责令改正通知书也确认了这一事实，那么这些证据就更加充分和有力。

3. 可能的法律后果与建议：

   • 如果这些证据被法院或劳动仲裁机构采信，那么您将有权要求老板支付拖欠的工资，并可能获得相应的赔偿或补偿。
   • 在维权过程中，我建议您继续收集和整理相关证据，如工作记录、同事证言等，以进一步增强您的证据链。
   • 同时，您也可以考虑与老板进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。如果协商无果，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。

总结来说，您手里的这些材料在法律上构成了较为有力的证据链，但能否被认定为“证据确凿”还需结合具体情况和证据的充分性来综合判断。在维权过程中，我建议您继续收集和整理相关证据，并考虑与老板进行协商或寻求法律途径解决纠纷。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。