结论：工地上受伤且超过60岁、未交保险的情况下，老板是否需要赔偿需分情况讨论，主要取决于是否存在劳动关系或劳务关系，以及老板是否存在过错。

1. 若存在劳动关系（如未享受养老保险待遇且未退休）：
   根据《工伤保险条例》及《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，即使劳动者超过60岁，若未享受养老保险待遇或领取退休金，仍可能被认定为劳动关系。此时，若未缴纳工伤保险，老板需按《工伤保险条例》承担全部工伤赔偿责任，包括医疗费、伤残补助金、误工费等。
   关键点：需证明未享受养老保险待遇，且受伤符合工伤认定条件（如工作时间、因工作原因受伤）。

2. 若存在劳务关系（如已享受养老保险待遇或退休返聘）：
   超过60岁且已享受养老保险待遇的劳动者，通常按劳务关系处理。此时，老板不承担工伤赔偿责任，但需根据《民法典》第1192条承担人身损害赔偿责任。若老板存在过错（如未提供安全防护措施、指挥不当等），需赔偿医疗费、护理费、残疾赔偿金等；若劳动者自身存在过错（如违规操作），可减轻老板责任。
   关键点：需证明老板存在过错，且过错与受伤存在因果关系。

3. 若老板未签合同或未缴保险，不影响赔偿责任：
   无论是否签订合同或缴纳保险，老板均需根据上述关系承担相应责任。未缴保险仅导致老板需自行承担工伤保险待遇，而非免除赔偿责任。

建议行动步骤：

1. 收集证据：包括劳动关系证明（如工资条、工牌、同事证言）、劳务关系证明（如返聘协议）、受伤现场照片、医疗记录等；
   
2. 申请工伤认定（若符合劳动关系）：向当地社保部门提交申请，若老板不配合，可自行申请；
   
3. 协商或诉讼：根据关系类型，与老板协商赔偿，或通过劳动仲裁、民事诉讼主张权利。
   

温馨提示：超过60岁劳动者在工地受伤的案例中，劳动关系认定常成争议焦点。若老板以“超龄”为由拒绝赔偿，建议尽快委托律师介入，通过法律程序维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。