结论前置：提前收取的200元工作服费，在未录用的情况下，一般应当退还。具体能否退还及退还方式，需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 法律角度：

   • 根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位在招聘过程中，不得以任何名义收取求职者财物。工作服费作为招聘过程中的一项费用，若未实际提供工作服或未录用求职者，该费用应当退还。
   • 若用人单位以“定金”、“押金”等名义收取费用，同样违反法律规定，求职者有权要求退还。

2. 实际情况角度：

   • 已签订协议或收据：如果求职者在支付工作服费时，用人单位提供了收据或签订了相关协议，明确约定了退还条件或方式，那么应按照约定执行。若约定在未录用情况下退还，则用人单位应退还该费用。
   • 无明确约定：若双方未就退还事宜进行明确约定，求职者可以与用人单位协商退还。在协商过程中，求职者可以强调法律规定，要求用人单位退还非法收取的费用。
   • 用人单位拒绝退还：若用人单位拒绝退还，求职者可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过法律途径（如提起民事诉讼）来维护自己的合法权益。

3. 操作建议：

   • 保留证据：求职者在支付工作服费时，应要求用人单位提供收据或签订相关协议，并妥善保管这些证据。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
   • 及时沟通：若发现用人单位未录用自己且拒绝退还工作服费，求职者应及时与用人单位沟通，明确表达退还要求，并保留沟通记录。
   • 寻求帮助：若沟通无果，求职者可以向当地劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师（如我，武嫱律师，专注于工伤赔偿、交通事故领域），了解具体的维权步骤和法律程序。

特殊情况说明：

• 如果工作服费是作为求职者自愿购买工作服的费用，且用人单位已经提供了工作服，那么即使未被录用，该费用可能不予退还。但这种情况较为少见，且通常会在招聘过程中明确说明。

总结：在未录用的情况下，提前收取的工作服费一般应当退还。求职者应保留好相关证据，及时与用人单位沟通，并在必要时寻求法律帮助来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。