在遇到老板不发工资的情况时，员工虽然内心焦急且有权维护自身合法权益，但擅自停工并非一个推荐或首选的解决方式。停工行为可能带来一系列不必要的法律风险和后果，因此，更建议通过合法、平和且明确的法律途径来解决问题。
首先，我们要明确的是，获取劳动报酬是劳动者的核心权利之一。老板长期、恶意拖欠工资，无疑严重损害了员工的合法权益，这既构成了违约，也可能涉及违法行为。然而，面对这种情况，员工应保持冷静，通过合理合法的途径来维权。
为何不建议擅自停工？
法律风险：在我国，罢工或擅自停工并没有专门的法律明确规定其合法性及具体程序。因此，这种行为可能因违反相关法律规定和劳动合同约定而让员工承担法律责任。
影响生产经营：擅自停工可能会影响到企业的正常生产经营秩序，甚至造成公共秩序混乱，给企业或第三方带来不必要的损失。在这种情况下，员工可能需要承担相应的赔偿责任。
影响个人权益：擅自停工可能被用人单位视为旷工，进而影响员工后续获得应得的工资和补偿，甚至可能面临被解雇的风险。
推荐的维权途径：
沟通协商：员工应首先尝试与公司负责人进行友好协商，明确表达诉求，并寻求解决方案。这可以通过正式的书面函件、电子邮件或面对面会议等方式进行，以确保沟通记录清晰可查。
投诉举报：若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门反映情况。劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，并对违法行为进行调查和处理。
申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的介入仍然无法解决问题，员工可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种正式的法律程序，能够确保双方的争议得到公正、合法的处理。
提起诉讼：在极端情况下，如果劳动仲裁结果仍不满意，员工可以向法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。
特殊情况下的停工：
在极端且特定情况下，如用人单位长期恶意拖欠工资，且员工已穷尽其他合理救济途径，通过工会或职工代表提出停工要求可能被视为在合理范围内的自力救济。但在此之前，员工必须咨询专业的法律意见，确保自己的行为符合法律法规的规定，并尽量保留好相关证据以证明自身行为的合理性与被迫性。
综上所述，当遇到老板不发工资的情况时，员工应优先选择合法、平和且明确的法律途径来维护自己的权益。擅自停工虽然可能在一定程度上表达了员工的诉求，但存在较大的法律风险和不确定性。因此，建议员工在维权过程中保持理性，遵循法律规定的程序和途径。