结论：为讨要债务未经允许趁人不备割走别人地里的小麦，这种行为很可能构成盗窃，具体分析如下：

1. 盗窃行为的构成要件：

   • 主观方面：盗窃行为要求行为人具有非法占有他人财物的目的。在此案例中，即使行为人的初衷是为了讨要债务，但未经财物所有人或管理人同意，擅自割走小麦，这仍然体现了对他人财物的非法占有意图。
   • 客观方面：盗窃行为表现为秘密窃取他人财物的行为。趁人不备割走小麦，显然符合秘密窃取的特征。

2. 债务讨要与盗窃行为的界限：

   • 债务讨要应当通过合法途径进行，如协商、调解、诉讼等。即使债务人拒不履行债务，债权人也不能采取非法手段来强制实现债权。
   • 割走小麦作为债务讨要的手段，不仅侵犯了债务人的财产权，还可能对债务人的生产生活造成严重影响，这种行为超出了合法债务讨要的范畴，构成了对他人财物的非法侵占。

3. 可能的法律后果：

   • 如果行为人的行为被认定为盗窃，那么根据盗窃的数额和情节，可能会面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 同时，行为人还需要承担民事赔偿责任，即赔偿因盗窃行为给债务人造成的经济损失。

4. 特殊情况下的考量：

   • 如果行为人能够证明割走小麦的行为是为了防止债务人转移财产或逃避债务，且该行为在程度上并未超出必要限度，那么可能在一定程度上减轻其法律责任。但这种情况需要严格的证据支持，且通常难以被认定为合法行为。
   • 在实际操作中，即使行为人认为自己的行为有某种“合理性”或“必要性”，也应当通过法律途径来解决问题，而不是采取非法手段。

建议：

• 如果你作为债权人面临债务人拒不履行债务的情况，建议通过合法途径来讨要债务，如向法院提起诉讼或申请强制执行等。
• 如果你作为债务人发现自己的财物被非法侵占，应当及时报警并保留相关证据，以便维护自己的合法权益。

进一步思考：

• 在债务纠纷中，双方应当保持冷静和理性，通过协商、调解等和平方式解决问题，避免采取过激或非法手段。
• 社会应当加强对债务纠纷的合法解决途径的宣传和教育，提高公众的法律意识和维权能力。

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