结论前置：
- 若荒地属于集体所有且未经许可使用，您在此种菜被偷，偷菜者可能构成盗窃，但您也可能面临未经许可使用土地的责任；
- 若您已合法取得荒地使用权，在此种菜被偷，偷菜者构成盗窃，您可依法维权。
详细分析：
首先，我们需要明确荒地的所有权和使用权情况。在我国，土地属于国家或集体所有，个人不能随意占有或使用未经许可的土地。针对您提出的问题，我们可以从以下两个角度进行分析：
一、荒地属于集体所有，且您未经许可使用
土地使用权问题：
- 如果荒地属于集体所有，且您未经集体或相关部门的许可，擅自在此种菜，那么您的行为可能构成对集体土地使用权的侵犯。这种情况下，您不仅可能面临土地管理部门的处罚，还可能因土地纠纷而引发其他法律问题。
偷菜行为：
- 尽管您未经许可使用了土地，但偷菜者的行为仍然构成盗窃。他们未经您的同意，擅自取走您种植的蔬菜，侵犯了您的财产权。您有权要求偷菜者赔偿损失，并可以向公安机关报案，追究其法律责任。
二、您已合法取得荒地使用权
土地使用权确认：
- 如果您已经通过合法途径（如与集体签订承包合同、获得土地使用权证等）取得了荒地的使用权，那么您在此种菜就是合法的。您享有对土地上种植作物的所有权和收益权。
偷菜行为及法律责任：
- 在这种情况下，偷菜者的行为明显构成盗窃。他们未经您的同意，擅自取走您种植的蔬菜，严重侵犯了您的财产权。您不仅可以要求偷菜者赔偿损失，还可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。同时，您也可以考虑通过民事诉讼途径，要求偷菜者承担民事赔偿责任。
法律建议：
- 如果您尚未取得荒地的合法使用权，建议您先与集体或相关部门协商，办理相关手续，确保自己的土地使用权合法有效。
- 如果您已经合法取得了荒地的使用权，并在此种菜被偷，建议您及时收集证据（如现场照片、视频、证人证言等），并向公安机关报案。同时，您也可以考虑咨询专业律师，了解自己的维权途径和法律责任。
后续行动指南：
- 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免与偷菜者发生直接冲突。
- 及时收集并保存相关证据，以便在需要时提供证明。
- 如有需要，及时寻求专业律师的帮助，确保自己的合法权益得到维护。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。