在自己的私有地挖土种菜，一般不违法。但具体还需考虑以下几个方面：

1. 土地性质与用途：

   • 如果你的私有地是宅基地或承包地，并且按照土地规划用途来使用（如宅基地用于住宅建设，承包地用于农业生产），那么在此土地上挖土种菜通常是不违法的。
   • 但如果土地性质或用途有特殊限制（如被划为生态保护区、文物保护范围等），则可能需要遵守特定的法律法规，此时挖土种菜可能受到限制或禁止。

2. 是否破坏土地：

   • 在挖土种菜的过程中，如果过度挖掘导致土地结构破坏、水土流失或影响周边土地的稳定性和安全性，那么这种行为可能会被视为违法。
   • 因此，在挖土时需要注意保护土地结构，避免造成不必要的损害。

3. 是否影响他人权益：

   • 如果你的挖土种菜行为影响到周边邻居的权益（如噪音扰民、破坏公共设施等），那么可能会受到相关法律法规的制约。
   • 在进行此类活动时，应尊重他人的权益，避免给他人带来不必要的困扰。

综上所述，在自己的私有地挖土种菜一般不违法，但具体还需考虑土地性质与用途、是否破坏土地以及是否影响他人权益等因素。如果你对这些问题存在疑虑或担忧，建议咨询当地的土地管理部门或专业律师以获取更准确的法律意见。