工厂增加工人的工作量而不增加工资，是否违法需分情况讨论：
劳动合同中有明确约定
- 如果劳动合同中已经明确规定了具体的工作内容、工作量以及薪酬标准，且增加的工作量并未超出合同约定的范围，那么工厂在不增加工资的情况下合理安排工作，通常是合法的。因为双方已经通过合同明确了各自的权利和义务，工厂按照合同执行并无不当。
劳动合同中未明确约定或赋予工厂调整权
- 若劳动合同中未具体约定工作量与薪酬的对应关系，但工厂基于生产经营需要合理增加工作量，且未降低薪资待遇，同时确保增加的工作量具有合理性和合法性（即能在正常工作时间内完成，不导致员工加班），那么这种行为通常也不被视为违法。
- 然而，如果增加的工作量显著超出员工能力范围或正常工作负荷，导致员工不得不延长工作时间（即加班）来完成任务，而工厂未支付相应加班工资，则构成违法。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，工厂应支付不低于工资的百分之一百五十（工作日加班）、百分之二百（休息日加班且不能安排补休）或百分之三百（法定休假日加班）的工资报酬。
特殊情境下的考量
- 如果员工不能胜任当前工作，工厂有权进行调岗。新岗位的工作量可能增加，但只要薪资保持不变，且调岗程序合法、符合公司制度，这种情形通常不视为违法。
- 在某些行业中，存在普遍认可的工作量和薪酬标准。如果工厂违反这些标准，大幅增加工作量却不加薪，可能被认定为不公平、不合理的行为，员工有权提出异议并寻求法律救济。
给你的建议：
- 面对工作量增加：首先查看劳动合同中的相关约定，了解自己的权利和义务。如果增加的工作量在合同约定范围内或具有合理性，且不影响正常工作和休息，可以尝试接受并适应。
- 如果认为不合理：有权要求与工厂重新协商劳动合同，特别是薪酬条款。双方应协商一致并以书面形式变更劳动合同内容。
- 维权途径：如果工厂行为明显不合理，损害了你的权益（如导致长时间加班且未支付加班费），可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条的规定，工厂可能面临责令限期支付劳动报酬、加班费或经济补偿等法律制裁。
总结：工厂增加工作量而不加薪是否违法，取决于劳动合同的约定、工作量的合理性与合法性以及员工的权益保障。在面对这种情况时，建议你先了解自己的权利和义务，然后与工厂进行协商。如果协商无果且认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律救济。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。