结论前置：厂里因产量不达标而罚钱是否合理，需根据具体情况判断，一般情况下，若罚款缺乏合法依据或程序不当，则不合理且可能违法。以下从不同角度详细分析：

一、法律角度：罚款的合法性依据

1. 劳动合同与规章制度：

   • 根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位对员工进行罚款，必须有明确的规章制度作为依据，且该规章制度需经民主程序制定（如职工代表大会讨论、与工会或职工代表协商等），并向员工公示或告知。
   • 若规章制度中未明确规定产量不达标可罚款，或制定程序不合法，则用人单位无权罚款。

2. 罚款的合理性：

   • 即使规章制度中有罚款规定，罚款的数额也需合理，不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
   • 罚款应与员工的过错程度相适应，若产量不达标是由于不可抗力、设备故障等非员工主观原因造成，则罚款可能不合理。

3. 地方性法规：

   • 部分地区可能有地方性法规对罚款进行具体规定，如限制罚款的数额、范围等。用人单位需遵守当地法规，否则罚款可能无效。

二、实践角度：产量不达标罚款的常见情况

1. 合理情况：

   • 若规章制度中明确规定了产量标准、罚款条款，且制定程序合法，员工在明知规定的情况下仍产量不达标，用人单位可依据规定罚款。
   • 罚款前，用人单位应与员工沟通，说明产量不达标的原因、影响及罚款依据，确保员工理解并接受。

2. 不合理情况：

   • 规章制度未规定产量不达标可罚款，或规定模糊、不明确。
   • 罚款数额过高，超过员工承受能力或违反法律法规限制。
   • 产量不达标是由于用人单位原因（如设备故障、原材料供应不足等）造成，却将责任转嫁给员工并罚款。
   • 罚款程序不当，如未事先告知员工、未听取员工申辩等。

三、员工应对建议

1. 了解规章制度：

   • 员工应仔细阅读用人单位的规章制度，了解其中关于产量、罚款等条款的规定。

2. 沟通协商：

   • 若对罚款有异议，员工可与用人单位沟通协商，说明产量不达标的原因及自身情况，争取减免罚款或达成其他解决方案。

3. 投诉举报：

   • 若用人单位罚款行为违法或不合理，员工可向当地劳动监察部门投诉举报，维护自身合法权益。

4. 法律途径：

   • 若投诉举报无果，员工可考虑通过法律途径解决争议，如申请劳动仲裁或提起诉讼。

举例说明：假设某工厂规章制度中规定，员工每月产量需达到一定标准，否则将按未达标部分的10%罚款。若员工小张因个人原因产量未达标，且罚款数额未超过其当月工资的20%，扣除后剩余工资不低于当地最低工资标准，则该罚款可能合理。但若小张产量不达标是由于工厂设备故障造成，且工厂未事先告知小张可能罚款，则该罚款可能不合理且违法。

总结：厂里因产量不达标而罚钱是否合理，需根据规章制度、罚款数额、产量不达标原因及罚款程序等多方面因素综合判断。若您对此有疑问或遇到类似情况，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。