结论：公司以夜班保安因做手工废劳睡觉导致没及时发现火灾为由辞退员工，员工是否有赔偿需根据具体情况判断，主要看公司辞退行为是否合法。以下从不同角度进行分析：
一、若公司辞退行为合法，员工无赔偿
- 法律依据：
- 根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。如果公司的规章制度中明确规定，保安在工作期间不得从事与工作无关的事情（如做手工），且明确指出违反该规定属于严重违纪行为，公司有权辞退员工且无需支付经济补偿。
- 同时，如果因保安睡觉导致火灾未能及时发现，给公司造成了重大损失，且这种损失与保安的睡觉行为存在直接的因果关系，公司也可能依据相关法律规定辞退员工。
- 实际案例参考：
- 假设某公司规章制度规定，保安在工作期间必须保持高度警惕，不得从事与工作无关的活动，否则视为严重违纪。某夜班保安在工作期间做手工并睡觉，导致火灾未能及时发现，公司因此遭受了重大财产损失。在此情况下，公司依据规章制度辞退该保安，该保安可能无法获得赔偿。
二、若公司辞退行为不合法，员工可要求赔偿
- 可能的不合法情形：
- 规章制度不合法或未公示：如果公司的规章制度没有经过民主程序制定，或者没有向员工公示，那么该规章制度对员工不具有约束力。公司依据这样的规章制度辞退员工，属于违法辞退。
- 辞退程序不合法：即使公司的规章制度合法且员工确实违反了规定，但公司在辞退员工时没有按照法定程序进行，如没有提前通知员工、没有听取员工的申辩等，也可能构成违法辞退。
- 损失与违纪行为无直接因果关系：如果公司无法证明火灾的发生以及损失的大小与保安睡觉行为之间存在直接的因果关系，那么公司以此为由辞退员工可能缺乏合法依据。
- 赔偿标准：
- 根据《劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 如果公司违法辞退员工，员工可以要求公司按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。即：赔偿金 = 工作年限 × 月工资 × 2。例如，员工在公司工作了3年，月工资为5000元，那么公司违法辞退员工时，应支付的赔偿金为：3 × 5000 × 2 = 30000元。
三、建议
- 收集证据：员工应收集与工作相关的证据，如工作记录、规章制度、辞退通知等，以证明自己的工作情况和公司的辞退行为是否合法。
- 协商解决：员工可以尝试与公司进行协商，寻求和解或达成赔偿协议。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，如果你面临类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。