结论：干一天签了合同，通常也需要办理离职手续，但具体是否需要办理以及办理的流程和要求，会因公司规定、合同条款以及实际情况的不同而有所差异。
分析说明：
合同效力与离职义务：
- 一旦您与公司签订了劳动合同，无论工作时长多久，该合同即产生法律效力，对双方均具有约束力。
- 离职时，您需要按照合同约定或公司规定履行相应的离职义务，这通常包括办理离职手续、交接工作、归还公司财物等。
公司规定与流程：
- 不同公司可能有不同的离职流程和规定。有些公司可能要求即使只工作一天，也需要填写离职申请表、进行工作交接等。
- 您应查阅公司的员工手册或相关规章制度，了解具体的离职流程和要求。
实际情况与灵活性：
- 在实际操作中，如果工作时长非常短（如仅一天），且未对公司造成实质性影响，公司可能会根据实际情况给予一定的灵活性，简化离职手续。
- 但这并不意味着您可以完全忽略离职手续，而是应与公司沟通并达成共识。
特殊场景：
- 如果您在试用期内离职，且合同中有明确规定试用期的离职流程，您应按照合同规定执行。
- 如果公司存在违法行为或未按照合同约定提供劳动条件，您有权立即解除劳动合同，并可能无需承担某些离职义务。但在此情况下，建议您先与公司沟通并保留相关证据，以备不时之需。
行动建议：
- 与公司沟通：首先，建议您与公司的人力资源部门或直接上级沟通，了解具体的离职流程和要求。
- 查阅合同与规定：仔细查阅您与公司签订的劳动合同以及公司的员工手册或相关规章制度，确保您的离职行为符合合同和规定。
- 办理离职手续：按照公司要求办理离职手续，包括填写离职申请表、进行工作交接、归还公司财物等。
- 保留证据：在离职过程中，建议您保留好相关证据，如离职申请表、工作交接单、归还公司财物的收据等，以备不时之需。
如果您在离职过程中遇到任何问题或纠纷，欢迎随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。