关于您提出的“老师实习期结束才发工资吗”这一问题，其实这主要取决于实习的性质以及实习协议中的具体约定。下面我将为您详细分析：

首先，我们需要明确实习的两种主要性质：

1. 教学实践性质的实习：

   • 这类实习通常是学校教学计划的一部分，旨在让学生将理论知识应用于实践，增强专业技能。例如，师范类专业学生的教育实习就属于此类。
   • 根据相关规定，如果实习属于教学实践性质，并且实习协议中未明确约定报酬，那么实习单位是可以不支付工资的。但实习生可以与学校和实习单位沟通，尝试协商获得一定的生活补贴或其他形式的补偿。

2. 就业实习（准劳动关系）：

   • 这类实习是以未来就业为目的，学生与实习单位之间存在劳动关系特征，如管理、指导及工作任务完成等。
   • 如果实习符合劳动关系的实质要件，那么实习单位就应该依法支付工资。工资的支付时间通常会在实习协议中明确约定，不一定非要等到实习期结束才发放。

接下来，针对您可能关心的几个问题，我给出以下建议：

• 确认实习性质：首先，您需要明确自己的实习是属于教学实践性质还是就业实习。这可以通过查看实习协议、与学校或实习单位沟通来确认。

• 查看实习协议：实习协议中通常会明确约定工资支付的时间、方式等条款。您应该仔细阅读协议内容，了解自己的权益。

• 与实习单位协商：如果实习协议中没有明确约定工资支付时间，或者您对协议内容有疑问，您可以与实习单位进行友好协商，明确表达您的诉求。

• 维护自身权益：如果实习单位拖欠工资或违反协议约定，您可以通过向学校反映、向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在此过程中，保留好相关证据（如实习协议、工作记录、考勤记录等）至关重要。

综上所述，老师实习期结束是否发工资并不是绝对的，而是取决于实习的性质以及实习协议中的具体约定。希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。