结论：针对您没有合同、工资条为白条且无老板签名，但确实在上班的情况，您可以通过收集其他证据来证明劳动关系和工资情况，进而维护自己的合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、证明劳动关系的证据收集
工作记录：
- 保留您在工作期间的打卡记录、工作日志、工作邮件、工作短信或微信聊天记录等，这些都能作为您实际工作的证据。
- 如果您有工作证、工作服或门禁卡等物品，也应妥善保存，它们同样能证明您与用人单位之间的劳动关系。
同事证言：
- 寻找愿意为您作证的同事，他们的证言可以证明您确实在该公司工作。
- 如果有同事也面临类似情况，可以联合起来共同维权，这样力量更大，也更容易引起相关部门的重视。
银行流水：
- 如果您的工资是通过银行转账发放的，那么银行流水就是证明您工资收入和劳动关系的重要证据。
- 即使工资条是白条，但银行流水上的转账记录是无法伪造的，它能清晰地显示您的工资收入情况。
二、工资情况的证明
其他工资记录：
- 尝试寻找其他形式的工资记录，如电子工资单、工资短信通知等，这些都能作为您工资情况的辅助证据。
- 如果您有保存过往的工资条（即使是无签名的白条），也应一并提交，以证明您的工资历史情况。
口头约定与行业惯例：
- 如果您与老板之间有口头约定工资标准，可以尝试寻找其他证据来佐证这一约定，如与老板的聊天记录、录音等。
- 了解您所在行业的工资水平，如果您的工资明显低于行业平均水平，且没有合理的解释，那么这也可以作为您主张工资的依据之一。
三、维权途径与建议
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行协商，要求其提供正式的工资条和签订劳动合同。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会介入调查并帮助您维护合法权益。
- 投诉时，提供您收集到的所有证据，以便劳动监察部门能够更准确地了解情况并作出处理。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的诉求，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，同样需要提供充分的证据来支持您的主张。劳动仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定来作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（即我，孟庆扬律师，专注于劳动纠纷等领域），以便更好地了解诉讼流程和可能的风险。
最后，我想强调的是，虽然您目前没有合同和正式的工资条，但并不意味着您的权益无法得到保障。只要您能够收集到足够的证据来证明劳动关系和工资情况，就有可能通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您在收集证据或维权过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。